中華そば石黒さん 極にぼ＋辛い和え玉

新潟市内では珍しい鬼にぼ系ラーメン。お隣の燕市が元祖らしい。
以前ご紹介したお店もありましたが、これって新潟以外であるのかな？
とにかく煮干しが効いたスープが絶品なのです。
そして左隣が替え玉なんですけど、辛味がプラスされて2杯目が全く違う美味しさになります。
ここまで個性が際立つと賛否分かれるんでしょうけど、私はしっかり虜になりました。(^^;
☆☆☆☆☆☆