Restaurant Raton-laveur

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らぁめん 優雅さん 濃厚担々麺大盛り

2020年10月26日 | ラーメン





東区のお店は殆ど制覇しちゃいましたので(笑)西区へ。
今回も、このお店のお勧めという担々麺にしてみました。
メニュー名の通りとっても濃厚でびっくり。
平打ちの縮れ麺がまあよく絡みます。
胡麻の風味で尚且つ濃厚というのはちょっと?と思いましたが
この美味しさで納得です。
☆☆☆☆☆
※星の数は私個人が訪問時の感想を目安にしたものです。ランキングとは関係ありません。


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22 コメント

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Unknown (93)
2020-10-27 08:55:02
担々麺美味しそうですね〜
いいな〜(^o^)
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Unknown (あらいぐま)
2020-10-27 14:41:13
新潟は専門店があるくらい坦々麺出してるお店は
多いです。N
93さんの地域はやっぱり味噌煮込みうどんとナポリタンかな?
有名ですからね。
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Unknown (93)
2020-10-27 18:43:58
うちは田舎なので、担々麺専門のお店はとても少ないですよ。
名古屋ならあるのかなぁ。
くまさんのお家は都会の方です?
味噌煮込みうどん専門店は名古屋の方にあるのかな。
この辺り特有のお店だと、コメダ珈琲とか寿がきやですかねぇ?
先日も映画の後に寿がきやのラーメンを食べました。
そう言えば、今日は映画の日でしたっけ?
私はきしめんが好きなのですが、近所のうどん屋さんには何故か無いですねぇ、味噌煮込みうどんはありますが。
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93さん^^ (あらいぐま)
2020-10-27 21:00:53
私の住んでるところは郊外なので、少し歩けば田んぼが広がってまーす。

寿がきやさんのお店のラーメン食べてみたい。
きしめん。。。なるほど。
きしめんは新潟もたぶんないですね。
殆ど丸亀製麺風の手打ち麺か自家製麺かな。
味噌煮込みうどんもないんですよ。
インスタントも美味しくないので自分で味噌ダレ作って煮込みます。(^^;
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Unknown (93)
2020-10-27 21:34:20
うちの周りも田んぼだらけですよ(^^)v
自家製麺ですか〜
味噌煮込みうどんは、お店で食べた事は無いですねぇ。
スーパーで半生の味噌煮込みうどんを買ってきて食べます(^o^)
最近、何だかお腹が空きます。
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93さん^^ (あらいぐま)
2020-10-27 22:13:59
田んぼ近いんで、ついこの間まで蛙の鳴き声がうるさかった。笑
愛知=味噌煮込みうどんではないんですね。
名古屋限定なのかな?
新潟にもインスタントのみそ煮込みうどん売ってますけど
ダシが効いてないんですよ。味噌に負けてる。

>最近、何だかお腹が・・・
私も。食欲の秋ですねぇ。^^
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Unknown (93)
2020-10-28 10:01:36
そう言えば、ちびまる子ちゃんで、鍋焼きうどんと言う物を食べていたのですが、鍋焼きうどんはこの辺では聞かないような気がします。
その代わりに味噌煮込みうどんがあるような感じなのかな。
食通ではないので、よく分からないですが。
(^_^;)
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Unknown (あらいぐま)
2020-10-28 14:45:57
やっぱりうどんはそれぞれ地域性ありますね。
鍋焼うどんは土鍋等で作る煮込みうどんです。
インスタントだとアルミ箔で出来た容器に入って
売ってます。
あ、でも味噌煮込みも鍋焼きの部類に入るのかな?
こっちでは殆んどかうすくち醤油の出汁ですけど。^^
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Unknown (93)
2020-10-28 17:59:58
最近は、讃岐うどんのチェーン店が多いので、普通のおうどんを食べている人が多いと思われます。
味噌煮込みうどんは普通のおうどん屋さんには大抵あると思いますけど、愛知県民みんなが味噌煮込みうどんを好きとは言えないですね。
味噌煮込みうどんよりも、寿がきやラーメンに馴染みのある人の方が多いかもです。
イオンとかイトーヨーカドーとか、フードコートに大抵あるお店です(^_^)
鍋焼きうどん、と言う単語自体に馴染みが無くて、でもアルミの鍋焼きうどんは売っていますね(笑)
でも、味噌煮込みうどんを鍋焼きうどんと呼ぶ事はないですね。多分。
まぁでも、個人個人違うので、やっぱり分からないです。
(^_^;)
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93さん^^ (あらいぐま)
2020-10-28 19:59:39
調べてみると鍋焼きうどんそっくりだったもんで。(^^;
https://www.jalan.net/news/article/275279/
でも、味噌煮込みうどんの麺は塩が入ってないらしく、味噌も豆味噌なので
やっぱり中身もこだわりも違うみたいです。
いやあ、サイトの写真見たらすご~く食べたくなってきちゃった。 笑
ほんと美味しそう。
残念ながら新潟には無い。😿


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