Restaurant Raton-laveur

水の都にいがたから、美味しさ・楽しさを発信しています。

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2 コメント

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レベル高! (ほたるぶくろ)
2017-09-21 07:29:48
見た目も美しいですね〜
ゴマもすりたては香りが違いますから。
スープも泡だっているなんて、素晴らしい。泡になっていると麺にからみやすいですよね。
いいな〜 新潟ラーメン巡りツアーができたら行っちゃうかも。
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ほたにゃん^^ (洗い河熊)
2017-09-22 23:43:52
坦々麺っぽくないんですけど、食べるとちゃんと美味しい坦々麺っていう感じです。
スープは豚骨ベースなので超濃厚です。すりごまの香りで完璧ね。 笑

>新潟ラーメン巡りツアーができたら・・・

いいですね~ 市内なら密集してますので5大ラーメン食べ歩きできますよん。
私はとりあえず北海道と博多行きたい。^^

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