新潟市がラーメンにかけた外食額が日本一になりました。
それまでは山形市が8年連続だったそうです。
都道府県別でも人口10万人あたりの店舗数は山形県が断トツ１位。
その山形を300円上回ったそうで、ある意味快挙と言えるかもしれません。(^^;
その消費を手助けしているのが意外と新潟市以外のお店のような気がします。
↓新潟市周辺の地図を見てみると、、、
https://qr.paps.jp/ulBO
燕市、地図には出てませんが三条市、五泉市、新発田市と、ラーメンの名店がある市に囲まれてます。
この環境でラーメン食べないわけにはいかないでしょ。笑
写真は五泉市にある中田製作所さん。
富山出身の店主が背脂ラーメンをアレンジした「富山ブラック」が味わえます。
もう何とも言えない禁断の美味しさです。
最近は新潟五大ラーメン以外にも横浜家系や博多ラーメン、長崎ちゃんぽん、沖縄ソーキそば、
まあ色々と出てきます。
富山寄りの上越から山形寄りの村上まで幅広く噂のお店も出来てますので、新潟県内でも制覇は
一生ムリかもしれませんね。
まあ、頑張りますけど。
でも寒い大雪の地方で、雪かきやったりした後には
ぴったりかもですね。
ロシアあたりの脂肪摂取もすごいですから。
なんのかんの言って、寒さを乗り切る栄養素は
脂肪のようです。
でも、チャーシューもとても美味しそう。
小盛り、とかあったらぜひいただきたいです。
食べてみると脂っこさは皆無で、ちょっと強めの
塩気と黒胡椒の香りが最高に合います。^^
チャーシューも美味しかった。😊
今回は餃子も食べたのでやりませんでしたが、
仕上げにご飯入れるのが定番だそう。
女性でも普通盛りなら難なく食べられると思います。
たぶん。(^^;