Restaurant Raton-laveur

水の都にいがたから、美味しさ・楽しさを発信しています。

もちもちスパゲッティ

2011年10月03日 | パスタ&麺類
【伊勢白山道注意報のまとめ】



今日の夕ご飯はパスタがいいということで、おいしそうな乾麺を見つけてきました。
イナウディ社というピエモンテ州の有名(私はわかりません。 笑)食材メーカーのもので、
低温乾燥により、食感やソースとの絡みが程良いパスタだそうです。




わが家の定番浅蜊のトマトソースで作りましたが、なるほど もちもち感があって
伸びにくく、家族みんなで美味しくいただきました。
強いて言えば、、、
麺が長すぎて家庭の鍋ではちょっと茹でにくいのと、お値段が?っていうところでしょうかね。^^