・・・塩入れすぎだろ；

お早うございます。

昨日の快晴から一転、本日は曇ってます関東地方。
洗濯・・・どうしよ・・・いささか悩む所ではあります。

昨日書き込みました、白菜の漬物第２弾。
ああ・・・・・・いささか・・・失敗・・・あはは；

大体漬かったらしい所で味見したんですが、浸み込みも遅いようだし水も出ていないので。
改めて塩を足したんですが・・・ちょっと多かったらしくｗ

かなり塩辛く＞＜

とは言っても、元来私・・薄味なんですよ。
アメリカで暮らしてた頃の感覚で、塩少な目です。

アメリカとか言うと、味付けが濃い・・・・ってイメージあると思うのですが。
実は塩味は、少ないのです。

茹でこぼしちゃったりするので、塩自体を味付けに使うことは少ないです。
当時里帰りで日本に来ると、食事の後喉が渇いて仕方ありませんでしたねｗｗ

つーわけで、私的には・・・塩味濃いんですけど・・・ううむ・・・。
まあ大した量ではないので、食べちゃいますけどねｗ

冷奴の薬味代わりにすると、そこそこいけます。
白菜を小さめに刻んだので、薬味代わりが可能です。

まあ・・・高血圧の気は・・・ございませんが。
白菜の漬物は、この辺で最後にしようと思います。



日本語としてはどうなのよ・・・と思いつつも。
題名・・「とぐろを巻くミー様」