焼き飯（あえてチャーハンとかピラフとか言わない）ってのもあり

お早うございます。

ＰＣの調子なのか、ネット接続の関係なのか。
フリーズがひどくなってるので診断してたら遅くなりました、やれやれ；；
ＰＣは異常が無いようですが、いや私全部オンライン作業なんで・・・。

ネット接続か、もしくはどっかでいらんもん拾ってきたか・・・やれやれです。
１時間かけてＰＣ診断したんですが、全部「ＯＫ」でした＾＾；

さていい天気が続いてます、昼間は外にいると結構暑いです。
朝晩は冷え込んでるので要注意、何故か今朝方の夢は「風邪引いてる」って夢でした、逆夢逆夢＾＾

こういう気候だと、まだ鍋はちと早い。
でも冷たいサラダは、ちょっともう・・・・・。

ってな感じですので、炒め物が増えます。
焼きそばに焼きうどん、定番です。

近頃それに、焼き飯が加わりました。
野菜炒め作って、ご飯と食べるより、冷や飯は一緒に炒めた方がリーズナブルです。
電気代もガス代もね＾＾

今年はオリーブオイルもあるし、牛脂（スーパーで貰った）もあるので。
ちょっと風味の違うのが作れて、中々Goodです。

がしかし、毎度思うんですが・・・・。
焼きそば作る時、「あああああ、一杯あったはずの野菜がしぼんじゃって、何か量が減ったみたいに感じる＞＜」なんですが。

焼き飯だと・・・・・増量するように感じるのは、気のせいでしょうかねえ？
何気に、フライパンに山盛りに出来上がるんですが・・・・ふむ・・・。

私は別に、野菜が「ＸＸでなくては」にこだわらない←貧乏なので、安い野菜なら何でもよろし＾＾

ので、材料は「白菜」「もやし」「青梗菜」「茄子」
何でもＯＫです、何故定番の「たまねぎ」が無いか・・・・まあ好みの問題と、結構使い切れないし結果高くつくってとこです。

で、夕方の値引きで買った「ひき肉」、大体四分割。
冷凍にして保存したりしてるのをぶち込み、オリーブオイルが牛脂をぶち込み。

火がちょっと通ったら冷や飯ぶち込み、気分で・・・「胡椒」「汁の元」「中農ソース」「山椒」「カレー粉」適当に組み合わせて味付けるだけです。
今手元に「鶏がら」が無いのが、ちと残念ですが致し方ない＞＜

これでフライパン（２６cm）に山盛りが出来上がります、全部食べても物足りないと訴える自分の胃袋が怖い、今日この頃ですｗｗ

運動会ってのは、健在ですが・・・・・

お早うございます。

空気と風は冷たく、空は晴れ渡る・・・見本のような秋の朝です。
洗濯物を出さなくては、女が立たないｗｗ

まあお湿りが少々欲しいもの事実です、人間なんて贅沢なもんですｗ

秋なので、秋だから。
週末ごとに、どこかで運動会をやってるの見かけます。

運よく晴れた時に当たる学校もあれば、曇った日に大当たりする学校もあり。
でもまあ、楽しそうなのは何より・・・・周囲に住む人たちにとっては、結構迷惑かもしれませんけど＾＾；

にしても、小学校はともかく中学高校だと近頃。
運動会は春だけ、って学校も増えているそうですね。

秋ではお受験の準備に引っかかる、とか無粋なご様子。
まあ、わからんでも無いですけどね・・・・うん、修学旅行も春になったとこ多いようですね。
（まあ修学旅行は無くなっても、いいなじゃね？とか、昔子供今ババアは思うのですｗ）

私、小学校も受験校でしたが。
それでも春秋の運動会はありました、秋の大運動会、春の小運動会。

中学高校は一貫だったんですが、一応受験校。
でも春の球技大会、秋の運動会はありましたね。

まだのんびりしていた時代ではありました、うん・・・。
でもって開催は、週休1日だった当時ですので日曜日（土曜は半ドン、今では死語ですね）。

働くお父さんのために、日曜日に設定（ご当人たちは寝ていたかっただろうと推測）。
でもって子供は月曜日代休、お父さんは月曜日仕事に行きましたとさ・・・・・；；

春は、桜の樹から落ちてくる毛虫と戦いつつ（丁度アメリカシロヒトリが跋扈していた時代）。
秋は、枯れ葉を掻き分けての運動会でしたが。

近頃はどうなんでしょう、校庭も変わってますしね。
最も、一時のように・・・校庭全体をアスファルトにする、って学校は減った（無くなった）と思いますけど。

まあ楽しんでください、秋の1日。
とか思いつつ、自転車で走り去る私なのです。

クレジットカードってのも、便利ですが・・・・・・

お早うございます。

さすがに日の出が遅くなってきました、関東地方。
まだちょっと薄暗いです、気温はどうなんだろう・・・・・・。

昨日の御嶽山の噴火、大変なことでした＞＜
行方不明の方々も多くいらっしゃる・・・・ご無事でありますように。

でもやっぱり・・・・何かがおかしい、さっさと永田町・・・・全員交代して神のお怒りを・・・・・。
・・・・・・でもちょっと本気です・・・・・。

さて先日、キャンペーンでポイントがもらえるってのに誘惑されて、Yカードを作りました。
これで貯められるポイントが魅力でもあり、一つカードが不使用（使わな過ぎて切られたらしい）になったので、代わりに。

まあ審査が通ればラッキ、くらいの気持ちだったんですが。

でまあ、使う気もなかったので（ひでえ）、引き落としの口座もあまり使ってない（金の入ってない）U銀行を指定。
そしたらですね、簡単に審査通っちゃいましてｗｗ

あっという間にカードが手元に、何てこった。
んでまあ、一月ほど経過したですよ。

ネットで申し込んだんで、つか元々Yの本社はうちのプロバイダなので、情報入力も殆ど必要なく。
んでね・・・・・昨日メールが来ましてね。

「ご利用お支払いの無い方にも、お送りしてます」
うん、使った覚えも無い・・・・無い・・・無いんだけど・・・・。

Yの回線使用料が、引き落とし対象になってる？？？
あり？これってSカードで引き落としして・・・・・それの利用明細も届いたばっか・・・・あれ？

調べてみたら、Sの方のは7月分、Yの方は8月分。
でもさあ・・・・支払い形態変えた記憶が・・・・・・ううむ・・・・。

あれか、ワレット使うことにしたんで・・・それでか・・・・あれ、にしても？
支払いが「コンビニ支払い」になってるし、そうで無い場合・・・・やばいU銀行に金は殆ど入って無い；；

つか、どっちなんだ・・・支払い方法・・・どっちなんだ。
・・・・電話で問い合わせ・・・・・。

カード会社自体が大きい会社で、結構たらいまわしにされたんですがね。
最初「手続きが間に合わなかったので、コンビニ支払いになったようです」「んじゃ、支払い用紙送ってくれるのね」「あ、それが・・・間に合わないようですので、ご自分でお願いします」

ちと・・・待てやあ。
それじゃあこっちは、二度手間三度手間・・・・・カード作った意味が無いだろう（怒

相手はさすがに焦ったらしく、またもやたらいまわし・・・・これにも切れたんで「いい加減そっちから電話くれ」と切れました。
だってさあ、電話がフリーダイヤルじゃないんで、馬鹿らしい；；

結果、かかってきた電話の担当に聞けば。
・振り替え申込用紙に不備があった
・振り替えが出来ないので、コンビニ支払いと明細に入った
・この間の連絡の不備で、支払い用紙が送れなくなった

全面的に、カード会社の不備だけど、この担当が中々話の通じる相手だったので、こっちも矛を収め。
結果。
・支払い用紙は送る、ただし支払期限が過ぎる
・督促通知が行くが、無視してくれて構わない
・勿論支払い期限は延長する
・不備だった支払い申込用紙は、すでに再送されている

だそうで・・・・・こっちもそう言えば、「安全のため捺印は三文判」にした記憶がある。
担当も、調べてみたらそれだったと言う、月曜日にそっちの（申請用紙関係）担当から電話入れさせる。

で、一件落着・・・したわけでなく、まだYの回線使用料の移転の問題。
まあこれは、来月にSカードの明細見ればいいんですが・・・・二重取りしてたら、喧嘩じゃあｗｗｗｗ

まあポイントの問題とかで、Sで引き落とししてた他のものも・・・・・Yカードに移そうかと、ちょっと思ってる今日この頃です。

鶏肉は大好きです・・・・が・・・

お早うございます。

今朝もいい天気で、でもかなり空気が冷たいです関東地方。
懐具合も・・・・・・寒いです（しゃれにならん）

今年は秋が、早足で過ぎていくような。
と思ったら、長く続きそうな・・・・ちと判断に苦しむ天候ですね。

鍋の季節は近い＾＾
ちなみに近頃、財布の関係もあるので、材料の肉は・・・・ひき肉です＾＾；

豚でも鶏でもいいのです、その日のお買い得買いますｗ
でもってさっさと冷凍にしちゃいます、独り暮らしの知恵とでも、貧乏人のあがきとでも呼んでくださいｗｗ

私は鶏肉が好きです、そりゃあもう子供の頃から目がありません。
当時贅沢だった、鶏のモモの丸焼きなんて・・・・・年に1回くらいでしたが、そりゃあかぶりついたもんです。

NY時代には、鶏肉が安かったので丸茹でしてカレーにしてみたり、シチューにしてみたり。
翌日には見事な、煮凝りが出来上がったもんです。

さてそれ程に鶏肉が好きな私ですが、子供の頃に。
同じ鳥でも・・・さすがに勘弁＞＜

ってな思い出がありましてね、うん今思えば・・・・子供の頃の方があれこれ贅沢させてもらった気がするが、あれはなあ；
子供には、刺激が強すぎた。

家族旅行に行った時です、どこに行ったのかも何が目当てで行ったのかも、記憶にはありません。
ただ記憶にあるのは・・・・。

夕食、部屋食だったんですが。
仲居さんが運んでくれる、ってあれです。

色々と料理が並びましてね、うん美味しそうな。
定番のあれこれもあったんでしょうけど、記憶に無いです。

記憶あるのは・・・・雀の黒焼き・・・・・・；

形そのまま、頭も付いたまま・・・目の辺りは空洞・・・・・；；
珍味・・・・なんでしょうが・・・今だったら食べちゃうかもですが、子供には・・・ひええええええ；

親は言います、「あんた鶏肉好きでしょう、同じじゃないの」

・・・・・はい、同じです・・・・。
後年、NYの中華街で豚が丸ごと吊るされてるの見ても、「美味しそう」としか思わなくなった私ですが。

当時はまだ（多分）小学校低学年、一応稚い年頃＞＜
さっさと親の方に、自分お皿を押しやったのは・・・覚えてます。

夕食自体は、多分しっかり食べたと思うので。
トラウマまではいかなかったでしょうけど、ちと子供には刺激が強かったのも事実。

半世紀以上経った今でも、覚えてるのが何よりの証拠ですｗｗ

鍋の季節なので、発掘作業をしてみた

お早うございます。

低気圧一過でいい天気の関東地方、ここで洗濯しないのはお日様の無駄。
つか昨日洗濯できなかったので、今日やら無いと着る物が・・・・orz

昨日の日記には一部地域から、「やばいかも」「病院行ったほうが」とコメント頂いたんですが。
そこまでシリアスに・・・・すると今度は、鬱が再来なさいますのでｗ
「必要なものなら、その内思い出すさ」にしております、ご心配感謝。

さて天気はよく、今日辺りの気温はそこそこ上がりそうですが。
いやでも、現在北からの風でちと肌寒い。

という事は、鍋の季節到来です。

鍋といっても、独り暮らしゆえ・・・・大掛かりに「鍋！！！！」って代物ではなく。
うどんだろうが、煮込みラーメンだろうが土鍋で作るってだけですｗｗ

保温性に優れてるし、これ一つで食卓まで持っていけるので大変に便利。
そしてうどんにしろ何にしろ、全ての具材を放り込む私です。

これ一つで、全て賄える手抜きの女王「鍋」

しかし一つ問題が。
ここ何年も、１・２人前用の土鍋を利用してきました。
サイズ的には、普通の人には問題ないと思うのですが・・・・私の胃袋ブラックホール。

なので、具材全てに麺を投入すると・・・・・何時もギリギリ、あふれんばかり；；
それで噴きこぼしなどもありました、が・・・・他に手も無いしそれでやってきてました。

実は他にも幾つか、煮込み系に使えそうな調理器具、鍋はあるのは・・・・知ってました。
ただ大きくてね、ちょっと・・・・とか思ってました。

実は今の住処に引っ越して、半年後に母親がおかしくなって。
一応片付けは済んでたものの、その当時仕事も忙しく、キッチンのどこに何があるか把握してませんでした。

外介護が確定してから、あれこれ整理したんですが。
その土鍋系の入ってる棚に関しては、「土鍋だな・・・・奥にもそんな感じの物があるな」程度できっちり奥までは見てなかったんです。

何故でしょうねえ、他の棚は・・・・・整理して捨てるものは捨てたり、何が入ってるか解ってるんですが。
そこだけは放置されてました、１０年ほど。

で一念発起（つーほどのものか？）、奥まで探索してみることに。
と・・・・・・出るわ出るわ、何とそこは・・・・・・「土鍋の群生地」だったのですｗｗｗｗ

奥のほうには、小さな土鍋（重湯用）が幾つか重なって、似たようなサイズの土鍋も数個。
所謂、「鍋料理用」の大きめなのも数個。

・・・そうだった、うちの母親は物を壊さない人で「物が壊れないから新しいのが買えない」とかほざいてた人でした。
ううむ・・・・群生した土鍋、どうしよう・・・・・。

でまあその中から、２・３人前用の丁度いいサイズの土鍋を発掘し、一応作業は終了しました。

・・・・この鍋、かなり使い込んであるし・・・うん記憶にもある鍋だけど、これ鍋料理に使ったにしては小さめな気がするが。
チマチマ材料加えつつ、鍋やったんだっけ。

とかぶつぶつ言いつつ、今年は噴きこぼれの心配なく煮込みうどんが作れそうで、私としては嬉しい限りです＾＾

（あの大量の土鍋、どうしよう・・・・）

外はとっても荒れ模様、私の頭も荒れ模様＞＜

お早うございます。

昨晩から荒れ模様です、関東地方。
昨晩は地震もありました、天変地異・・・・ってのは正にこのことですね、至急永田町の連中は退陣して天のお怒りを解くように。

・・・・・怪しい人になっちゃいそうです、この辺にしておいて。

実は天候のせいか（本当か？）、私の頭も荒れ模様です。
いえ、寝癖が付いた・・・・とかじゃなくて。

あれは起きてすぐのことでした、一番最初にするのはストレッチでして。
これで割りと目が覚めます、着替えます。

リビングに移動して、朝ごはんの用意始めます。
今日はごみ出しも何も無いし、外は荒れて・・・・起きた時には真っ暗でしたので、明かりも点けました。

でまあ、何時もどおりの手順で朝食の用意をし。
その途中で、神札のお水を取り替えようと・・・一旦リビングに戻りまして、でその時。

・・・・・あ、あれ・・・・Ｒハスなら売ってるな、１６００円かそこらだし買おうかな。
ちょっと何か足せば、送料無料だし。

とか考えて、でもって・・・・プラスαで買うものは何にしようか。
３００円くらいのものだと、洗剤かなあ・・・とか思いつつ、お水を汲んで神札の前に置いて。

出来上がった朝食を、リビングに運んで・・・・・で・・・・・・。
さあ、頂こう・・・・何を買うか大体食べながら決めよう、と思ったんですが。

その時・・・・・何という事でしょう！！！！

最初に買おうと思った物が・・・思い出せない・・・・orz

・・・・嘘だろ、とか思いつつ考える。
でも思い出せない・・・・・朝食終わって歯を磨いて、でも思い出せない。

ならＲハスのサイトに行って、何気に商品見れば思い出すかも。
・・・・・・・・・思い出せない＞＜

わたくし・・・・・本物のボケでしょうか；；
今もまるで、思い出せない状態が続いております。
私、何を買おうと思いついたんでしょう・・・・（シクシクシク；

なので、こう思うことにします＞＜
別に必要ない品だったので、神様がお水変えた時に・・・・忘れさせてくれたんだ。

うん・・・・・そう思うことにします。
どうしても必要なものだったら、きっと何時かは嫌でも思い出すだろうしｗ

これもまた、節約です・・・・はい。

これについては、私は少数派だと思う（他と同じにｗ）

お早うございます。

曇りのち雨の予報ですが関東地方、今のところ晴れてます。
ので布団出しました、いや掃除する時にベッドの上にない方がよろしいのでｗ

さて先日の惣菜もですが、同じ日に別の方に梨を頂きました。
秋の味覚です＾＾

自分では買いません、貧乏なのも勿論ですが。
梨とかりんごの場合、１回で食べきるのが中々きついんです＞＜

いや、私の腹はブラックホールに繋がってますので、投入すること自体には何の無理も無いのですが。
水分過剰になってしまう・・・・気分的に。

じゃあ２回に分ければ？
２日続けて食べるのは、ちょっと飽きちゃうんです←かねも無いのに我侭者めｗ

せいぜい果物だと、バナナ程度ですね買うのは。
冷凍できるので、これだけは助かってます。

さてその梨のむき方なんですが、うちの場合。
母親が何故か、梨の皮を全部剥いてから、そぐようにして切り分けたんです。

桃とか切るときの、あの感じです。

芯の部分が、結構実が残るのでそこはかぶりつきますｗｗ
これも桃と同じですな。

他のお宅でいただいた時に、りんごのように・・・４つ切り、もしくは８つ切りにして中心部を取って、その後皮剥いて供する。
っての見ましてね、ふむ・・・・こっちの方が無駄は出ないな、とか思ったことがあります。

でも三つ子の魂百まで・・・・・今回も気がついたら、全部皮剥いて削ぎ切りにしてましたｗ
おかしなもんですね、こういった習慣ってのは。

正直このやり方は少数派だと思うのですが、皆様のお宅ではどうなんでしょう？
「これが正解」ってのは無いと思いますが、これ・・・地方によりけりなのか、時代なのか。

ちょーーーーっと気になるところではあります。

そっか・・・・私でも知ってることだと思ってたんだが

お早うございます。

今朝も晴天で幕を開けました、関東地方。
うちの辺りは昨晩、結構雨が降ったんですが、地域的なのかな？

まあお湿りも必要だったのも、事実です。
雷も鳴ってましたが、大事まではいかなかったようです。

で昨日、ちょっと本屋さんに立ち寄ったら。
近頃多い「安全な食べ物とそうでない云々」とか、「節約術について」とか。

結構流行らしくて、横置きにされてました。
雑誌サイズので、ふむ・・・・随分増えたなあ。

で、「節約」の方を手にとってパラパラと。
何かあるかなあ・・・・・・あれもこれもやってるし・・・・。

大人数でこそ出来る節約ってのもあるんですが、でもってこういう本は大体・・・・家族単位の節約術なので。
うん・・・・独り暮らしには・・・・うん・・・・出来ないものも多いんですよ。

で、ふと目に留まったのが「洗い物」の所でした。

・ピラミッド型に皿を重ねて上から水を・・・・うん、これやるわ。

・洗う時には油の少ない物から、でないとそこで洗剤の効果が無くなる・・・・へ？

・・・・・一寸待った、それって・・・・・当たり前の事では・・・ないんですか？

私の家事スキルは、せいぜいＢです・・・・Ｃかもしれません。
手抜きスキルはＡ取れると思うんですが、でも純然たる家事スキルはねえ・・・・。

その私でも、当たり前じゃん・・・・・とか思っちゃうことが、わざわざ節約術の本に載ってる・・・のかあ。

近頃私、普通の人と我ら特殊職業の人間の「当たり前」について。
とっても深い溝があるって、日々痛感してる所ですが。

普通の人と、ちょっと離れちゃってる私でも・・・・・当たり前、つか多分。
子供の頃どっかで誰かに、そう習ったか言われたかしたんでしょうね。

・・・・・・そう言う習い方って、もうしないんだろうか・・・・・。
ちょっと哀しみを感じた、午後の私でした。

ちょっと贅沢な昨晩のお食事＾＾

お早うございます。

今日は・・・そこそこいい天気になるようです、関東地方。
３連休で、世間様はお休みですね・・・・私も本日はオフです＾＾

さて昨日のこと、稽古場にて。

私と違って、非常にこまめなリア友が。
「はい、これ」

渡してくれたのは、小さなタッパ。
うわお、これはあれに違いない＞＜

彼女が時々、独り者の私のために差し入れてくれる・・・・・自家製惣菜！！

今回は、きんぴら風煮物だそうで。
「味付け一寸強めだから、ご飯と一緒がいいと思う」

ほむほむ、ご飯ね・・・・月曜の夜にはご飯炊くし、ありがたく＾＾
とか言いつつ、１日我慢するようなタマじゃないです私ｗｗ

食い意地張ってますので、家に帰ってあれこれしてから味見・・・・・・うま＞＜
美味いよこれ、毎度ながら美味だよ；；

きんぴら風と言うだけあって、ごま油がほのかに効いてます。
具財も、大根、こんにゃく、レンコン、お肉・・・・・色々入って栄養価も高そうで。

・・・・・翌日まで、待てんわ＞＜

つーわけで、豆腐にあしらってみました。



少々、山椒もかけてみました・・・激うま＾＾
こら・・・・止めろ、全部食うな・・・半分にしとけ（何とか半分残しました）

なので、何時もよりちょっと贅沢な食事にすることに。

誕生日のプレゼントで頂いた、稲庭うどん。
これ私的に食べる時期が難しい、と言うのも・・・稲庭はやはり冷たく頂きたい。
だが調理に少々時間がかかる→夏場は辛い→だけど冷たいほうが美味しい。

ってなわけで、昨日の陽気は丁度よろしい。
結果、



稲庭うどんに天カス添え、茄子と白菜とから揚げ（チルド）の蒸し野菜サラダ、それに豆腐のきんぴら風味煮物添え。

・・・・・・私にしては、とーーーーっても贅沢な夕食でした＾＾
あ・・・・・ちなみに・・・・・これでは足らずに・・・・後で、ジャム塗ったパンをデザート代わりに食べたのも事実です・・・・・；；

山椒は小粒で・・・・・・

お早うございます。

すっかり秋めいてきました関東地方、今のところ晴れた朝です。
予報によれば、後曇り・・・・ふむ・・・・気温の変動がさっぱり見当がつきません。

ま、いっか。
とりあえず、出る時の気温にあわせればｗｗｗ

さて先日ちょっと書き込みました、頂き物の「山椒」

これまで山椒と言えば、うなぎのパッケージについてくる袋入りとか。
大昔にうなぎ屋で食べた時に、テーブルに乗っていた缶入りでした。

今回頂いたのは、小さいけれど缶入りです。
最初封を破って、穴の合わせ目を合わせて・・・・出ないじゃん；；

・・・・・・・・缶の中で、ビニール袋に封印されておりました。

改めて・・・・・これはまたさすがに、いい匂い。
かなり匂いが強い、好きな匂いなので結構ですが。

某所で、「山椒ってどういう風に使えばいいのだろう？」聞きましたところ。
山椒好きの方から、「何に使ってもいいんですよ、サラダ、炒め物、漬物、何でも使います」

ふむ・・・・では野菜炒めでデビューしてみよう。

ささっと振り掛けますと、ひときわ匂いが強く。
これは中々・・・・むむむ、おぬし出来るなｗｗ

頂いてみる。
これは・・・・・確かに・・・ぴりりと辛い＞＜

私見ですが、和風の胡椒と思えばいいのかなあ。
香りも辛さも違うけど、ピリリ・・・ってのが同系です。

なので私も、色々と振りかけて見ました。
サラダに、炒め物、味噌汁、うどん、焼き飯、焼きうどん。

気分的にこれ使うと、和風の味付けになっていく気がします。
のでやはり、和食に使用するほうが向いてるかも。

でも洋風のものにも、ちょっと香り付けと隠し味にいいかもです。

でもまあ、こんな高級な調味料めったに手に入らないし、大事に・・・・・・。
使ってたら、味も風味も香りも飛んじゃうのでｗｗ

やはり出来るだけ早目に頂くことにしましょう＾＾