キュウリもお酢を使って漬けてみた

お早うございます。

昨日家の方は、そこそこ土砂降りしてくれました関東地方。
都心のほうが、ひどかったようですね。
うん、雷の音と光は・・・こっちでもしつこく轟いてました。

私は最寄り駅の近くでフラフラしてたんですが、空模様で「おや？」思って。
スーパーに移動、駐輪場に自転車止めた途端・・・・降り始めたという。

何でかなあ、近頃この手の勘がやたらいいのですわ；；
真っ黒な雲、ってわけではないのに。
なーーーんか、「来る」って感覚が沸くんです。

まあギリギリになってからの勘ですので、あまり役には・・・・立たない事もない＾＾；

今朝は少々涼しいです、北から風が入ってます。
おかげでよく眠ったようです、いやいやありがたいことだ。

でも早朝でも、リビングは３１度ｗｗｗｗｗ

さてやはりこう暑いと、冷たい野菜は欠かせません。
実は今年、何時ものキュウリの漬物を１回悪くしちゃいましてね。

・・・・・・・食べたけど・・・・ｗｗ

なのでここの所、キャベツと大根漬けてましたが。
それでも水分量は、きゅうりが一番。

なので今回は、キュウリも例の・・・・お酢で漬けて見ました。

・キュウリはスライス
・塩を投入
・柚子胡椒をお酢で溶いて投入
・ザカザカザカっと振る

以上。

結果ですが、砂糖も入れてないのに三杯酢みたいな感じの味に。
と思ったら、暑いせいで塩気を感じなかったようです＾＾；
今朝は少々涼しいので、塩気感じましたですｗ

私は歯の問題とかありますのでスライスしましたが、これだと・・・乱切りの方がいいかもしれません。
お好みで、一味など入れるのもよろしいかと＾＾