名 称／お肉屋さんがつくった飛騨・美濃けん豚カレー
辛 さ／表記なし
販売者／株式会社寅嬉屋
住 所／岐阜県郡上市大和町河辺
購入日／２０１２年９月
購入店／レストラン大滝苑
価 格／５８０円
定 価／６８０円
内容量／２００ｇ
カロリー／表記なし
お湯で３～５分 レンジ５００ｗで１分５０秒
口上
飛騨・美濃けん豚のもも肉をフライパンでソテー、
野菜と一緒にじっくり煮込んだ贅沢なカレーの出来上がりです。
中袋は「飛騨牛カレー」同様、電子レンジで温めるタイプ。
そういえば、「飛騨牛カレー」のときに書き忘れたけど、
数年前から郡上では「奥美濃カレー」っていうのが町おこしとしてブームになってるようで、
あちこちで地元ならではのカレーをいただくことができるんです。
これもそのひとつなのかな。地元の美味しいお肉を使ったカレーってことで。
飛騨牛がとにかく美味かったので、こっちも期待して食べてみました。
香りは飛騨牛ほどのインパクトはないものの、食欲誘ういい香りがしてきます。
皿に流し入れると、ちょっとモッタリ系の旨そうなルーの中に、
かたまりのお肉が４つほどゴロゴロと入ってます。これは旨そう。
食べてみると、かなり甘めですね。肉の旨味と甘みがルーにしっかり出てます。
いやこれも旨いぞ！お肉は赤身はしっかりとしていて豚の旨味がギュッと詰まってて、
脂身はチュルッチュルで旨い！すごく優しいやわらかい味ですね。
けん豚っていうのは、美濃特産の豚だそうで、すごく旨いです。
甘みはあるのに、あとからすっきりとスパイスがくるんですよね。
これも旨かったなあ。また食べたい！！
会社ホームページ→http://www13.ocn.ne.jp/~torakiya/
商品ホームページ→なし
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