名 称/愛媛県大洲のいもたきカレー
辛 さ/表記なし
販売者/株式会社サンフーズ
住 所/愛媛県大洲市菅田町菅田甲
購入日/2021年3月
購入店/東急ストア(東京都内)
実食日/
価 格/404円
定 価/648円
内容量/250g
カロリー/289kcal(1袋あたり)
お湯で6~7分 レンジ500wで2分30秒 600wで2分
口上
里芋 玉葱 鶏肉 こんにゃく
人参 椎茸 油揚げを
鶏のだしと醤油で煮込み
『宗田かつお(高知県産)』と
『いりこ(瀬戸内産)』で
深いコクをだした
郷土料理『いもたき』と
独自にブレンドした
スパイスにより生まれた
具だくさんの
『和風カレー』です(表面)
大洲の自然の
旨味がつまった逸品
いもたきの歴史
愛媛県大洲市に伝わる芋炊きの歴史は古く、藩政時代(江戸時代)より語り継がれているとも言われております。夏芋以降収穫されてから、地域の食文化として伝承され、肱川の河原で火をおこし、鍋に里芋を入れ、様々な具材を足して炊きあげて、収穫祭として地域で賑わった歴史があります。
中袋はシンプルな白色。片面下部に賞味期限と「IMOTAKI」文字表記あり。
今年の3月、買い物でフラッと立ち寄ったスーパーのワゴンセールで発見。20%オフ(嬉)。
これとあと2種、平積みになってました。商品入替時期だったのかな。
とりあえず救出(?)してきたうちのひとつ、今日は「いもたき」。
サンフーズさんといえば、以前「さといもカレー」を現地愛媛で見つけていただきました。
これもきっと和のカレー。ワクワクしながらいただいてみます。
温めて封を切ると、根菜の香りがほのかに上がってきます。
皿に盛ると、ゴロゴロゴロッと具が盛りだくさん!!すごい迫力です。さすが容量250g。
和の香りがプンプンしているところ、ひと口。
ものすごいダシ感!!カツオダシの味がこれでもかってくらい主張してきます。
そして具もすごい。
ちょっと苦手なしいたけ(お子様だな)を真っ先にやっつけようと食べると、
これがものすごい厚み!どんこ??半身✕2=丸々一個入ってるんですよ。
で、口いっぱいにしいたけのダシが。好きな人にはたまらないと思われます。
そして角切りのこんにゃく、大ぶりのにんじん、
メインの里芋はコロンと丸いのが2つと棒状のが2つ。
ほぐれる鶏肉が3つに、これも肉?と思ったのがなんと油揚げ!
揚げをカレーに入れるってすごい!そうだ、元はいもたきなんだもんね。
とにかくめちゃくちゃ具だくさんな和のカレーでした。すごかった。
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商品ホームページ→https://www.sunfoods-ozu.com/product/41
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