うまいラーメン神奈川のブログ　ｂｙ　Ｒ＆Ｋ

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横浜市　喜多方ラーメン坂内

2008年10月05日 | ラーメン　横浜市
横浜　金沢八景の喜多方ラーメン坂内。 1年半ぶり。急に喜多方ラーメンが食べたくなったのだ。 前回の印象とは違い「平打ち縮れ麺」たるぺったり感。固さ指定をしなかったからか？ ちょうど良い固さのモチモチ麺と塩っ辛いスープ。（熱中症対策にはもってこいです） 豚骨ベースのスープは微妙に魚介が香るタレと相まって味が濃いながらもあっさりとした後味でした。 ▲焼豚ラーメンにしなくても肉、たくさんです580円 . . . 本文を読む

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