平塚市 山岡家 味噌ラーメン590円

平塚の「家風」ラーメン店、山岡家。この店は「家系」ではない。 なぜなら、店員さんが家系ではないと言っていたから。 もちろん、私の考え方とも一致している。好感度高いよ（笑） 「コクはあるがあっさりしたスープ」というのが売りらしい。 確かにあっさりだ。というか、あっさりに感じる。 日頃、コッテリ、鶏油どっぷりラーメンを食べているからか？ 「コク」というのか判断がつかないが、ボーッとした味ではないし、 . . . 本文を読む