藤沢市 升栄軒 サンマーメン620円
サンマーメンとしてはリーズナブル
それもそのはず
具はほぼ、もやしです。
片栗粉のダマが結構あります。
次回はほかの麺類に期待しよう。
餃子が自慢だそうで
確かにもちもちとした皮の食感は
良かったです。
かなり細かく刻まれた具には意外性を感じました。
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大崎食堂(花月嵐）720円
震災復興キャンペーンとして
喜多方らあめんを扱っている。
スープはやや濃いめで
なんとなくインスタント感が漂う
縮れ麺・・？
いや平べったいストレート麺でした・・。
なぜでしょう？
食感も腰が弱く残念です。
店によって違うのかな
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横浜市 環２家 640円
厚木家とともに好きな家系のお店
適度な乳化度合いにキレのある醤油たれが
気に入っています。
トッピングにほうれん草増しもあります。
今回もおいしゅうございました。
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川崎市 かずら 味噌700円
いつものように12時15分過ぎ
かずらは開いていた
店内に入ると
とても良い香り
魚介系の出汁
でも、今回は未食の「味噌」を頼んだ
豚骨ベースのスープに味噌だれが合わさる
白味噌ベースのようだ
麺は黄色い卵麺柔らかめに茹でられている
白味噌と黄色い卵麺の相性は・・・
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