厚木市 麺や食堂（旧ブラジル）
８年ぶり（笑）店名も変わった。
↑味玉そば780円
遠い記憶をたどって・・以前はもう少しコテッとしていたと思う。
８年ぶりの今回は鰹節を強く感じるスープは俗にいう「淡麗系」。
ラーメンと呼ぶには味のボリュームが弱い。中華そばというネーミングがしっくりする。
カツオの風味がしょうゆだれに勝っている
味玉もほんのり薄味。でも、LL玉かな？とっても大きかった。
↑しかし、麺のボリュームは多く（わんたんそば880円+味玉100）とってもお腹いっぱいになる。
餃子はジューシーで皮と具の比率も良かった。
このスープには「しお」のほうが合うのかも・・。
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８年ぶり（笑）店名も変わった。
↑味玉そば780円
遠い記憶をたどって・・以前はもう少しコテッとしていたと思う。
８年ぶりの今回は鰹節を強く感じるスープは俗にいう「淡麗系」。
ラーメンと呼ぶには味のボリュームが弱い。中華そばというネーミングがしっくりする。
カツオの風味がしょうゆだれに勝っている
味玉もほんのり薄味。でも、LL玉かな？とっても大きかった。
↑しかし、麺のボリュームは多く（わんたんそば880円+味玉100）とってもお腹いっぱいになる。
餃子はジューシーで皮と具の比率も良かった。
このスープには「しお」のほうが合うのかも・・。
麺や食堂 （ラーメン / 本厚木、厚木）★★★☆☆ 3.0
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