東京都 永福町大勝軒 1130円
熱々スープは健在。腹パン必至の麺二玉。
そして、啜りやすい長さに整えられている
煮干しも感じれば、豚の脂もあり
何かが突出しているものではなく
この一杯で調和がとれている状態
故に「少な目」や「大盛り」がないのだろう
今日食べたい味でした。
まず、ラーメン店ではお目にかかれない高級ティシューが備付
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