うまいラーメン神奈川のブログ by R&K

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川崎市 武蔵家 東名川崎店 特選らーめん並 850円

2023年05月16日 | ラーメン 川崎市

川崎市 武蔵家 東名川崎店 特選らーめん並 850円

横浜ラーメンと謳っています

「家系」の表記はありません

したがって、豚骨正油のらーめん。ビジュアルは家系に見えます

特選は海苔5枚・チャーシュー2枚・半玉・ほうれん草ちょいまし

さらにライスが無料(おかわり可)

これは食べ盛りの少年や兄さんも納得だろう

割と正油が強めに感じられるスープに臭みはない

脂感も適度

ただ、量がやや少なく感じた

飲み干せる量と言ってしまえばそれまでだが

麺が泳がずに浸かっているという状態だ

麺カタメは、ややもっしりとした感じ

標準だとモチっとするのかもしれない

チャーシューは味がしっかり入っている

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