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山梨県 みうらうどん 肉うどん 中(普通) 450円
馬肉と思うからなのかニューコ〇ビーフのような味に感じる。
値段からすれば当然だが、まぁ肉感には乏しく筋繊維。
吉田うどんの特徴として「硬い」といわれるようだが
σ(^_^)の感想としては
練り物。ちくわぶを「裂ける」チーズのごとく
棒状にしたような食感。
麺として啜るものではない。
ワシワシと噛みつき食べる印象。
すりだねと呼ばれる辛い薬味は当然のように
汁と合います。
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