三重県 いさなの宿白鯨 くじらのフルコース

三重県　いさなの宿白鯨　くじらのフルコース

冷凍のクジラは薄切りで硬い。

しばらく置いてから頂くも「硬い」。

給食でくじらの竜田揚げが供された時代の者としては、

やわらかいイメージはないのだが、

あまりの硬さに？？

某横浜市で食べられるくじらの刺身定食はやわらかいぞ？

何か「秘密」があるのだろうか？

くじらのフルコース。ちょっと、飽きる。

味をあまり感じられなく、食感のみを味わう感じでした。

まだまだ、修行が足りません　m(_ _　)m

でも、温かいくじらの竜田揚げは味めて食べました！

©copyright 2019R&K Allrights reserved