厚木市 厚木家 特製チャーシュー追加

柔らかくて厚みのあるチャーシュー

スモーク感は弱い

今日のスープは濃いめに感じた

この濃さが「家系」だ

いつまでも「トンガって」いて欲しい

媚びないで欲しいのだ。たまに見かけるが、バランス系などとよくわからん表現は、やめてもらいたいね。元来、家系にはそんな軟弱な系統はない自分にとって「バランスがイイ」という表現だったら有だと思う。

麺カタメは・・ロットの最後だけに「普通」かな

ライス大盛が無いのは「コメ不足」の影響か

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