時間に余裕をもって訪問しましょう
大箱系の店ではないからなのか提供には結構時間がかかります
σ(o^_^o)の場合は発注後30分以上
タイミングが合うと速いのかもしれない？
澄んだスープの見た目からは意外に思うかもしれないが
塩味の強く味の濃いスープ。基本は醤油だが塩もある
国産のニンニクを使用したニンニクラーメンがありましたので
試してみました。これが、なかなかのパンチ力！
途中から全体にいきわたるようにスープに沈めました
風味は穏やかでありながらも、直に舌に触れるニンニクからは
ほんのりとした辛味がに広がります。
このさわやかな味わいは、食欲をそそります。
麺はモチモチでうどんのような滑らかさ
チャーシューはほろほろ崩れる系の柔らかいタイプ
※近々、道路を挟んで向かいに移転する様です。厨房や店内の導線が改良されれば提供時間の問題も解決するかもしれません。
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