千葉県 林家 クキワカメラーメン 920円

千葉県　林家　クキワカメラーメン　920円

「横浜家系直系」を掲げる

麺は「酒井」を使用らしい

「クキワカメ」と聞きなれないトッピング

俄然興味がわき「訪問」した

醤油が前面に出ていて家系総本山的な「かえし」の感じ

脂感はスープ、そして仕上げの鶏油からも強めには感じない

「ほうれん草」がわりと多め、尚且つ「クキワカメ」が

和の要素を醸し出し脂が弱いと感じるよりも

「あっさり」でいいんじゃない！と思える「良いお味」

チャーシューも中華的味を感じられ気に入りました。

チャーシュー焼いてる？

あの「ピンクな」お笑い芸人を思い出してしまいました。

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