Chillin

マッタリなんて単語初めて知りました



飲食の方がアルバイトの子たちが大学生ばかりで
帰省だなんだと誰もいませんで


社長と店長と自分で店を回しています
9連勤目でクタクタですが、お陰様でお客さんには沢山来て頂いてます


来週いっぱいは予定が詰まっていてゆっくりできそうにないですが、来週末は海に行けそう


飲食店の経営は誰もが一度は考え、比較的敷居が低く感じ乗り出しやすい事業ですがかなり難しいです


ホリエモンも初期投資に対するリターンを考えると、他の事業をやった方がいいとも言ってます


ただ、これがやりたいというイメージがあれば、それらを踏まえてもやる価値はあるんでしょうし、そこでどう結果を出すのかは知恵の絞り合いですね


お金の算段

コミュニケーション能力

清潔感

マメさ

リテラシー力

発想力

どれも求められるのが店長なんだと思いますね

新店舗の立ち上げがそろそろ始動します


大変以上に


面白いし
楽しくて
ワクワクしますね


楽しくなければ意味がないですからね