社宅マダムで
南インド版ふりかけだけではなくて
夫と同郷の南インドマダムが
南インド版ふりかけの作り方を教えてくれるとのことで
お邪魔しました。
社宅だから同じキッチンなんだけど
棚の使い方など全てが
全然違う〜
みたことのない道具などあって
面白かったです。
南インド版ふりかけだけではなくて
南インド版ピリ辛トマトスープ（ラッサム）に入れるお手製パウダー
南インド版パリパリ揚げ煎餅など
手際よく作られたので
老化が進んでいる
ジャパニマダムは混乱して
再現できる自信はないけど
見学できて楽しかったです。
モリンガの葉っぱを乾燥させて
粉にしたものも
入れるそうで
モリンガは栄養素が高くて
サプリメントは日本人マダムもおすすめされてましたが
社宅内にモリンガの木が生えてるらしい
いろいろ勉強になって楽しかったです。
ジナンも集まった子供達と
一緒に遊べて
楽しかったようです。
