番外編〜インドスイーツを解読

インドスイーツというより

和菓子ならぬ印菓子と呼ぶ方が

しっくり来るかもしれない

昔ながらのインド菓子

甘いものの総称はミターイー

に対して

塩（とスパイス）のおつまみ系スナック菓子の

総称をナムキーンと言う。

（ちなみに塩はナマック）

インド菓子は形状が違うだけで

大体クリームとジャガリー（赤砂糖）と

カルダモンやナッツ類の組み合わせで

ざっくりいって

大体同じ食べ物だと思う😅

（餡子とぜんざいの違いみたいな？）

（婚姻などの）おめでたい時や

お祭りの時などに贈られたりもします。

特筆すべき材料＋形状の組み合わせが

名称になっているものが多いようです。

和菓子でたとえて言うなら

きなこ＋まんじゅう

こしあん＋まんじゅう

ごま＋団子

みたらし＋団子など

まずは形状を表す言葉をチェック

☆ラドゥー（インド版団子）

小麦粉、砂糖、ギーなどを

ボール状に固めた甘いもの

（ざっくりしすぎだけどそう書いてある）

例↓

ラドゥージョードプリ

（ジョードプール（都市の名前）スタイルのラドゥー）

ひよこ豆の粉のボールを

ギー（牛乳からできた油）で揚げて

シロップに浸したもの

ラドゥー・ベーサン（ひよこ豆粉）

ラドゥー・アタ（全粒粉）

などのバリエーションがあるようです。

甘ーい！

☆バルフィ（インド版菱餅）

白くて平らなひし形や四角

銀箔が貼ってある

ベーサン（ひよこ豆の粉）バルフィ

カジュ（カシューナッツ）バルフィ

ピスタ（ピスタチオ）バルフィなど

主な材料は牛乳の粉と砂糖

甘ーい！

銀箔食べても大丈夫なんだろうかって

毎回思うわー🤣

☆ジャムン

甘いシロップを吸いまくった

揚げ菓子

世界一甘いお菓子だと言われる

グラブジャムンは

薔薇味のシロップ漬け

グラブ（薔薇）ジャムン

ランバ（棒状）ジャムン

カーラー（黒）ジャムン

というバリエーションがあるようです。

（次回に続く）

コロナ明け初

コロナが明けたかどうかは

また別のお話ですが。。。😅

ジナンの学校が通常通り始まり

やっと自由時間ができるようになりました。

2年ぶりの我が家でのマダム会

その後

2年ぶりのえげつない高級デパート - 印度嫁入り日記

に行ってきましたー。

楽しかった〜

レストランのメニューが

ＱＲコードに変わってるんやね😱

コロナ前はあった

日本が誇る？ヨックモックがなくなってた😱

どうせ買わんけど

なんか寂しい〜

インドでも浦島タロ子😅

2年間引きこもってて

外出することを忘れてたけど

今のうちに

お出かけしとかないとー！

って思ったー

暑さに負けてたらあかんねー

スケボー

学校でローラースケートの授業があるので

膝と肘パッドと

ヘルメットを持ってくるように

言われました。

今までヘルメット断固拒否していた

ジナンのために

ロンドンで買ってた

ヘルメットは

被ることなく

サイズアウト

本人はスケボーしたいと言ってたので

スケボーとセットの

パッドを購入しました。

スケボーのためなら

被るんやな。

ちょっとずつ練習してます。

バランス感覚はいいみたいなので

飽きなければ上手くなるかも？

ローラースケートも欲しいと言うてはる。

母は怪我しそうだから

やめてほしいけど。

インドチョコ

お土産用？と思うくらいの

パッケージのチョコレート

半額だったから期待せずに買ってみました。

Amul社と言えば

日本で言う森永乳業とか雪印などの

大手（インド）国産乳製品メーカー

チョコレートのイメージはなかったけど

普通に美味しく食べられる

チョコレートでした。

インドからのお土産に

日本に持って帰るほどのおいしさではないし

なんなら暑くて溶けてしまうから

お土産としては不向きやな。

何でこんなパッケージなんだろう。

何用？

おつかれ

1週間お休みしてたジナンの

宿題が山積みの週末

朝から掃除して

やる気スイッチ行方不明中の

ジナンの宿題

昨日は得意な算数と

簡単な英語

今日は

時間のかかりそうな

ヒンディー語と

発表の用意

と思ってたら

夫が「散髪したいなぁ〜」と

二度寝から起きてくる

私が汗かいて掃除してる間

二度寝しておいて〜

キー！

（ロックダウン終わってるねんから

理容室行けよー）

私が準備してバリカンして

掃除して負担が大きいのに

夫は

お客さん気分で

座って切ってもらうだけだから

気軽に散髪してよと言ってくるの

嫌なのよー

何かしらの貢献しろよ〜💢

子供の髪も切り時やから

一緒にするけど

大人気なく

一番に切って欲しいと言う。

子供を先に切って

洗髪の手伝いしようという発想はないらしい。

めんどくさいので

夫を先に片付けて

黙らせた。

お次はテレタビ氏を切り終えたので

洗髪くらいしてもらおうと思ったら

自分はゆっくりお風呂入ってて

戦力外

私がテレタビ氏の洗髪して

戻ってきて

ジナンのカット

ジナンの洗髪くらいはしてくれるのかと

思ったけど

夫は小姑と長電話を始め

またもや戦力外💢

こう言うときは

いないものとして

無視するに限る

他人に期待する私の方が間違っているのだ。

洗髪が終わったら

掃除機。

ここでようやく

嫁のピリピリが伝わったのか

掃除すると言ってきた。

ロックダウン以来

2年間散髪してきて

初めての出来事だから

よほど気を使ったつもりなのかもしれない。

それくらいはしてくれ。

それからランチの用意。

終わったら

ジナンの発表の用意

水と大気汚染についてだってさ

どうせ覚えられないから

読むだけでいいようにといろいろ描いたら

書きすぎた。

ジナンが「めんどくさい〜」と

めんどくさいことを言うので

だいぶ手伝いました。

1枚目を

汚染の原因と害の説明

マジックテープを剥がすと

改善方法と改善後の効果というふうに

剥がせる方式にしてみたら

結構盛りだくさんになりました。

ようやくなんとか完成させたら

夕食の準備の時間。

はー、今日も自分の時間なかったなー

と思ってたら

「小姑が来るよ」

？？？？？？

何のために？

なんなら先週も来てるし

私が散髪してる間ずっと

夫と電話で話してたし

その後もドライバーさんを使って

何人分あるねんっていう量の

ぶどうを山ほどお届けしてたやん？

これ以上

何で来る必要あるのー？？？？

意味不明すぎる。

今日は精神的疲れたわー。

平日が楽しみな主婦より。

アレルギー？

咳をし始めてから

1週間学校お休み。

微熱は2日ほど出たけど

ずっと元気。

朝晩は咳が出るけど

だいぶ良くなったので

金曜日はヒンディー語の先生に来てもらった。

5時に来るって言って5時半。

暑いからそんなに早く来れないということらしい。

悪びれもせず

普通にやってきた。

ヒンディー語の授業中

ジナンの咳がゴホゴホと止まらない。

先生にも

めっちゃ咳してるで。と言われたけど

先生来るまで

全然咳してなかってんけど？？

なんでー？

普段はクーラー付けてないけど

先生が暑いかと思って

クーラーつけてるから？

でも夜もクーラー付けて寝てるけど

咳出てないよ。

もしかして

ヒンディーアレルギー？？

奴が帰ってくるってさ？

今日の新聞は

マスク罰金再開

違反者は５００ルピー（約850円）

リアルな金額。

みんなどのみち顎マスクやけどな。

表を見るとまた増加傾向なのがわかる

でも入院する人は1%以下なんだって。

やっぱり弱毒化してるようで

パニックになる必要はないと呼びかけている。

分かりやすいのは

やっぱり陽性率

今5%まで増加。

この前まで1%以下だったのになぁー。

またロックダウンはやめてくれ〜

オンライン授業もやめてくれ〜

ジナンの学校からの連絡では

クラスに陽性者がでたら

3日間オンラインに切り替えるとか。

クラスのお母さんたちに恨まれるわー

怖すぎる。

今日気になったニュース

ちょっと時間があったので

新聞を斜め読み

今日だけでも

驚きのニュースがたくさんありました。

詳しくは読み込んでないので

さらりとご紹介

☆低カーストの高校生が

ボコボコに暴力を受けた上

無理矢理、足を舐めさせられる動画が

SNSに投稿され加害者が数人逮捕

アフォは世界中どこにでもおるが

インドは人口が多い分

その割合も程度のひどいのも多い

（知らんけど）

☆アムウェイ、インドでも訴えられる。

マルチ商法について

記事ではピラミッド方式(pyramid scheme)と書かれてましたわ。

そうやっていうんやーって

勉強になりました。

インド人は親戚が多いから

儲かる人もおるのかなぁ。

☆下水タンクの清掃人4人死亡

下水タンクの清掃に入った人が

戻ってこなかったので

助けに行った人も

毒性のあるガスにより死亡

次々と助けに行って4人死亡。

2人目くらいで気づきなさいよー。

危ないよー。

☆キリスト教徒の女性が

イスラム教徒の男性と結婚。

女性の父親がラブジハードやと

告訴するも棄却。

ラブジハード（愛の聖戦）って言葉を

たまに見るけど

何やろうと気になって

調べてみたら

イスラム教の男性が

他宗教の女性をたぶらかせて

結婚するために改宗させてるんだろうという

陰謀論に基づく

悪いイメージの言葉だった。

イスラム教徒と結婚するときは

通常改宗が条件となるらしいけど

他宗教（特にヒンズー教徒）の女性を

イスラム教徒に改宗させて

信者を増やそうとしてると思われている。

そうかもしれないし

そうでないかもしれない。

しかもそれに対抗する

「反改宗法」なるものもある州があり

改宗に関してかなり厳しく調査追求されるらしい。

本当にそんな陰謀論があるのなら

イスラム教徒の男性は全員

他宗教の女性と結婚してないと

宗教の人口比率をひっくり返すのは

難しいと思うし

インドの中の

ヒンズー教徒とイスラム教徒の

何千年何百年と続く

根深い争いを解決するには

みんなが親戚になっちゃうのが

1番いいのかもしれないよ。

☆またまたヒジャブ論争

今度はヒジャブを付けてたら

大学前に行く高２〜高３にあたる学校の

受験を禁止

高等教育が受けられなくなる。

顔黒メイクで受験するのとは

訳が違うんだからさー。

日本だったら顔黒メイクでも

金髪でも受験できると思うけどさ。

前にも

☆ヒンズー教徒の

断食期間

（決まった時間に精進料理だけ食べる期間）に

学食で肉料理を出して

食べる派と食べない派が激突

暴力流血騒ぎとなった

☆同じ期間中

肉屋の営業が禁止となった地域もあった。

1週間も営業禁止されたらたまったもんじゃない。

日本やったら

逆に補償金出せって言われそうや。

私は肉食べましたけど何か？

この世の中

全員がヒンズー教徒やないんやで〜

あなたはあなた、

私は私でええんちゃうのかい？

人に強制するのは

やめよう。

☆ロシアから肥料購入

足りてなかった肥料を輸出してくれて

ありがとうって感じでした。

ぷーさん、経済制裁効いてないぜ

って言ってたなぁ〜😅

良くも悪くもインドらしい

ゴーイングマイウェイ🇮🇳B型気質

お安く売ってくれるとこから

買いまんねん。それだけ。

　　

摩訶不思議の国

インドの現場からお送りしました

12年知らなくてびっくり

何に関しても無頓着男子のテレタビ氏。

他にも尖った鉛筆もあるのに

丸くなったので書き続ける。

丸くなってても気にならないらしい。

鉛筆削るのはずっと母の仕事。

先日、「鉛筆削りなよ」と

クルクルハンドルを回すタイプの

鉛筆削りを渡したら

自分でマメに削るようになりました。

すると

「どうしよう〜鉛筆が短くなったー😱」

というので

「それが普通だよ。

短くなって書きにくくなったら

新しいのあげるから

言ってね」と言ってしばらくしてから

「鉛筆が短くなったか

新しいのに替えたい」と言ってきた。

今まで鉛筆が短くなっても

気づかなかったのに

大きな進歩である。

新しい鉛筆をあげると

「えー！不良品？！

尖ってないよー！平らだよー」

えー！知らんかったんかい〜？！

「それを削って尖らせるんだよ」

「マジでー？！すげー

どうやって削るの〜？！」

と、大興奮。

そんなことでびっくりするんだ。

初めて知って驚くことは誰にでもあるけど

削られる前の鉛筆見て驚いた記憶はないなぁ😅

箱入り息子の箱は

頑丈すぎたかもしれぬ。

手作りドリル

元気だけど

咳と鼻水があるので

自宅療養中です。

元気なんで

今のうちにヒンディー語の復習をさせようと思い

時間があるので

ドリルを作ってみました

なかなか覚えられない体の名前

身近な動物に

猿とか牛とか孔雀とか😅

代表的な果物にパパイヤ、マンゴー、パイナップルって

トロピカル過ぎ😂

内容からして

インドっぽいな。

ジナンはヒンディー語に全く興味ナシ

なかなか覚えられないし

覚える気もなく

イヤイヤやってますわー