メジナを捌いて刺身にする 2012年01月16日 20時00分27秒 | くらし おさいと焼きを前後して行う、地区の若者会の新年会。 毎年恒例化してきた感じの、メンバーが釣ってきた魚をさばいて刺身にします。 昨年は石鯛だったけど、今年はメジナ。 さばくのは、元スーパーの鮮魚係のメンバー。 いい腕してるのに、元と言うのが残念ではある。 自分はもちろんさばけませんから、庄内観光物産館で買ってきた岩のりを散らした、豆腐汁を作ってます。 写真では解りづらいですが、エ . . . 本文を読む
