甘夏みかんでマーマレードを作る。 2019年02月17日 22時22分07秒 | くらし 茨城の親戚から甘夏みかんを大量に頂きました。 自家栽培の甘夏みかん。 名前からして夏が収穫期だと思っていたら、 甘夏みかんの収穫期は１月から２月。 食べ頃は３月から５月だそうです。 茨城でも立派に育つ甘夏みかん。 美味しく食べるには、酸味を抜く為しばらく保管して 熟成期間が必要みたいですが、採れたてなので 食べてみたらすんごく酸っぱい。 と言うわけ . . . 本文を読む
