仙台セリ鍋 2020年01月19日 23時02分50秒 | くらし 冬の定番、仙台セリ鍋。 今の時期の国分町界隈の居酒屋ではほとんどセリ鍋が出てくる？ 仙台セリは根っこまで付いてくるのが特徴。 肉はカモ肉です。 今年四回目の新年会。 そのうち根っこを食したのは三回目。 鶏とゴボウの出汁がよく出たあっさりしょうゆ味が美味しい。 酒は日本酒がいい。 あっさりした風味の地酒の日髙見で、シャキシャキしたセリと鴨を味わう。 . . . 本文を読む
