芋煮会の材料レシピ

日本一の芋煮会フェステバル

前日の土曜日も準備で大忙し。
かまどに鍋が大型クレーンで吊り上げられ乗っかりました。
食材も準備万端でのってます？
今年はどーんと５万食だそうです。


で、５万食ってどれ位の量なのか想像つきませんから、
材料レシピを鍋に乗せてみます。（写真はイメージです）

・まず６ｍの大鍋を準備してください
　（大鍋準備できないご家庭は芋煮会会場へ）
・山形産里芋４ｔ
・山形産牛肉1.6ｔ
・山形産こんにゃく4,000枚
・山形産ネギ4,000本
・山形産醤油700L
・山形産日本酒50升
・砂糖200㎏
・山形産水６ｔ
・山形産薪６ｔ
・調理器具バックホー２台（柄杓付き）
・山形産調理人＝重機オペレーター
あとはかまどに火を入れ３時間待つのみ
（ちなみに牛丸々一頭は入っていません）

かまど作成中


うし入れる前に人間が入ってみる。
６ｍの大鍋はやっぱり大きい。


本番も晴れだといいですが、予報はチョット不安。