清里焼酎醸造所

清里焼酎醸造所　に行ってきました。



清里町を代表する特産品を開発しよう　と１９７５年に
清里町名産のじゃがいもを使用した焼酎を開発しました。



工場は無料で見学できます。



残念ながらじゃがいもを収穫した秋以降しか工場は稼動して
いませんが、



モニターを見ながら、



工場内を見学してきました。



稼動はしていませんが、工場内は焼酎の香りがものすごくて
香りだけで酔いそうになります。



お昼時だったにも係わらず、従業員の方が丁寧に対応してくれました。



瓶詰め。



2017清里町応援大使
ファイターズの宮西尚生と中村勝。



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情報交流施設きよ～る

清里焼酎醸造所　に行ってきました。



大人のスタンプラリー「パ酒ポート」の第１０弾！



工場は隣にあり、スタンプ押印は「情報交流施設きよ～る」なので
先にきよ～るの紹介。



試飲ができますが、車なので香りだけ楽しませていただきました。



店内の様子。



じゃがいも焼酎がいっぱい。



お土産用にお買い求めしやすい小さなものもいっぱい。



清里町特産のじゃがいもや小麦粉・でんぷんも売っていました。



パ酒ポートの特典のコースターです。



おみやげを買いました。



こちらは写真ではわかりにくいけど、ミニボトル。
５０ｍｌです。飲み比べをするのにいい大きさです。



じゃがいもが１５０円、でんぷんが３００円。
よく使うものなので買ってきました。


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高砂酒造

今年何度目かの高砂酒造。
大人のスタンプラリー「パ酒ポート」の第９弾！



今回の目的は、試飲とラリーのスタンプ押印、おみやげ購入。
試飲するために、いつもは車で来るけど、今回はバスで
来たんです！



まずはカウンターの上にあった３本を試飲。
左から
特別純米酒　蔵酒一番搾り
大吟醸原酒　かくじょう
純米大吟醸酒　氷温貯蔵　旭神威



「旭神威」は２０１７年３月３０日に誕生した、高砂酒造の
最高級ブランドです！！



「ほぼ全てのお酒を試飲できます」とのことで、「農家の酒」と



「雪のゆりかご」を試飲させていただきました。



あさっぴーのはっぴに、ミニあさっぴーがいて、さらに高砂酒造の
前掛けをしていてかわいかった！（つれて帰りたい！）



あさっぴーとのコラボのコップなどもあり、ときめきます。



著名人のサインも飾ってあります。



イートインスペースです。




こちらにもサインがいっぱいありました。



おみやげに「農家の酒」と、お猪口を買い、



パ酒ポートの提示で、ピンクのお猪口をもらいました。


次は男山も頑張ってバスに乗って行ってきて、試飲してスタンプ
押してこなきゃ～と思うのでした。



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サッポロビール博物館

サッポロビール博物館　に行ってきました。
大人のスタンプラリー「パ酒ポート」の第８弾！



見学ツアーは５００円のプレミアコース、試飲が２杯つきます。



日本で唯一のビールに関する博物館です。



ここで生産しているわけではないので、資料のみです。



材料の説明と



ビールの歴史の説明



スピーディーにすすみます。



試飲です。



サッポロ黒ラベルと１００年前の製法を忠実に再現した昔のビールの
飲み比べができます。（感動しました）



おみやげにコースターをいただいて帰ってきました。



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千歳鶴 酒ミュージアム

千歳鶴　酒ミュージアム　に行ってきた。



大人のスタンプラリー「パ酒ポート」の第７弾！



明治５年創業から今日まで、北の大地で酒を醸し続けて１４４年。




札幌唯一の酒蔵、地酒「千歳鶴」です。




酒づくり文化を発信し、ＳＡＫＥのあるライフスタイルを提案する
コミュニケーション空間「千歳鶴酒ミュージアム」では、「千歳鶴」
の歴史･魅力･個性を楽しむことができます。




酒づくりの歴史やこだわりに触れられる展示コーナーがあります。



もちろん試飲できます。



おみやげ買ってきました。
梅酒すき～。



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アサヒビール 北海道工場

アサヒビール　北海道工場　に行ってきました。
大人のスタンプラリー「パ酒ポート」の第６弾！



札幌市内唯一の大規模ビール工場です。



地下鉄白石駅から徒歩7分のところにあります。



工場見学は要予約。
９０分のコースです。



最初に材料の説明です。
麦芽の試食をしました。



ろ過。



樽詰め



缶詰
写真盛りだくさんで本当は全部載せたいのだけど、すごい
ことになってしまうので、かなりの省略です。



試飲
アサヒスーパードライ



おつまみもセットです。



２杯目



アサヒドライプレミアム豊醸



３杯目



アサヒスーパードライドライブラック

工場見学は無料なのに３杯も試飲させてくださるんですか？
もうびっくりですよ～。

アサヒも応援しますね！



おみやげのポストカードです。
おみやげまでいただいてしまってありがとうございます。




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キリンビール 北海道千歳工場

キリンビール　北海道千歳工場　に行ってきた。



大人のスタンプラリー「パ酒ポート」の第５弾！



80分の工場見学ツアーに申し込み、受付で「車を運転しないこと」
「20歳未満でないこと」の確認をして、「試飲できます」のタグを
いただく。（試飲できない　driver　U-20　は青いタグだった）



最初にビデオを見せられたが撮影禁止。
工場内では「キリン一番搾り」を作っており、材料の説明を受ける。



けっこう暗いので手ブレが多く、麦芽を試食させていただいたが
うまく写らず、次は麦汁の試飲です。



一番搾り麦汁と二番搾り麦汁の飲み比べ。
もう全然一番搾り麦汁の方が甘くて香りもよくておいしいです。
この時点でアルコールはないので、青いタグの方も試飲できます。



酵母の説明。
おねえさんがとってもかわいいので、なるべく写真に残しておきます。



瓶詰め工場の様子。



その後、缶詰工場へ。



一通り見学した後は、



待ちに待った試飲です！



試飲と言ってもコップになみなみ、おつまみまでいただけます。



乾杯
一人3杯まで試飲できて、一番目は全員「キリン一番搾り」
２杯目以降は好きなものを試飲できるので、せっかくなので
「一番搾り北海道づくり」をいただき、



3杯目に「一番搾りプレミアム」をいただきました。



パ酒ポートの提示でおみやげにクリアファイルをいただき、
すっごく満足して帰ってきました。

地元意識が強いので、今までビールはサッポロしか買わない
ようにしていたのだけど、千歳にキリンビール工場があること
から、キリンの一番搾りも飲まなきゃ！！って思いました。

楽しかったです。
パ酒ポートに参加していなかったら、一生来なかったかも
しれない場所なので（千歳だよ～？面倒くさいって思わない？
JRで行かなきゃいけないしさ～）、楽しい経験ができて良かった
です！！




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金滴酒造 酒蔵まつり その２

金滴酒造　酒蔵まつり　その２　です。
車で行くと飲めないので、もちろんＪＲで行ってきました。



滝川駅前にグライダーが展示してありました。



ＪＲ滝川駅から徒歩３０分。
長～い橋を渡って、



新十津川町に入った途端、金滴酒造が見えてきます。



地元の地域の方に愛されているお祭りです。



慣れている方は、いす・テーブル持参で来ていました。



酒蔵まつりの日は工場が開放されていたので、中も見てきました。



仕込み水も飲んできました。




スタッフの方もいて、質問したら答えてくれます。



地元のバンド演奏を聞き、



北海盆踊りが始まり、



太鼓演奏を聞き、



保育園児のおみこしを見て、



太鼓演奏を聞いて、



松浦武四郎宿泊地の石碑を撮って（安政４年だって）



また歩いて滝川の駅に戻り、



ＪＲに乗って帰って来ました。
新十津川町・・って聞いたとき、車じゃなきゃ無理　と思ったけど、
公共交通機関で行けるものなんだなぁ・・って思いました。

さてパ酒ポートには「ふらのワイン工場」もエントリーされて
いるので、ＪＲで富良野にも行ってきますよ。
富良野線はたぶん乗るの初めてになると思います。




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金滴酒造 酒蔵まつり

パ酒ポートにはエントリーしていないのですが、たまたま
ホームページを見ていたら、酒蔵まつりがあることを知り、
６月２４日に新十津川町の金滴酒造に行ってきました。



祭り限定のお酒等あり、買い求める客は長い列を作っていました。



１０時前には行ったのだけど、けっこうな人でした。



とりあえず並びながら何を買おうかな～と物色して、



特別純米酒の金滴彗星と



地酒ケーキを買いました。



こんな感じ。



振舞い酒をいただき、



これだけだと酒がすすまないよな～と思い、



かまぼこ（タコ入り）と



笹寿司なんて買ってみる。



まあ地元のものを買ってあげたかったし、



サバ好きだし



酒と一緒にケーキは食べませんが、記念撮影。

今回は飲み食い関係で、イベント関係は別記事にします。


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小林家 ご本宅

蔵元北の錦記念館に行った後、甘酒は別の場所で売っている
とのことで、小林家ご本宅へ向かう。



ほんの4年前までおばあちゃんが住んでいたご本宅は、
今は喫茶店になっています。



玄関を入ったら壁一面にタペストリーが。



レトロなお部屋に心が躍ります。



ギャラリーもあり。



喫茶室もとっても素敵。



売店もあり、



いろいろ展示もしてある。



甘酒しるこをいただきました。
器は100年前の輪島塗です。



小林家ご自慢のトイレに入ってみて！と店員さんに言われ、



入ってびっくり！　畳です！



装飾も凝っており、



レトロで感動しました。



ご本宅を出た後、龍神様のほこらに案内されました。



小林家がここに家を建てようとしたら、白蛇が出てきて、
白蛇の家を奪ってしまったことに心を痛めた創業者が



龍神様と一緒に白蛇をまつったのだそうです。



お庭もとっても素敵な小林家ご本宅でした。



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