函館五稜乃蔵株式会社

御酒印帳巡りの旅、第１８弾。

函館五稜乃蔵株式会社です。

クリスマスだったので、ツリーがあります。

何か作品っぽいものを見ると、つい写真を撮ってしまう。

重～かさなる～
日光東照宮美術展覧会「芸術神来楽展」
R3　龍馬賞受賞
寄贈者　櫂

2021年、函館市内で54年ぶりとなる酒蔵、上川大雪酒造“五稜乃蔵
（ごりょうのくら）”を函館東部の山あい、水と米に恵まれた亀尾町の
旧亀尾小中学校跡地に創設しました。

なので店舗内に校歌が残っています。

函館高専と連携した発酵学、醸造学の研究、日本酒の次代に向けた人材育成
をおこなっていきます。

研究室は理科教室になっています。

さて何を買おうかなと迷います。

有料試飲もやっておりますが、車なので無理です。

試飲スペースもあります。

ほかに雑貨も売っています。

御酒印帳も置いてありました。
御酒印帳巡りをしたいと思っても、御酒印帳を置いている酒造や本屋がとても
少なく、オンライン販売が確実なので、置いている店はチェックして置いた方が
いいです。

「酒の肴（さかな）は充実しているのに肝心の地酒がない」。
函館市内にはかつて複数の酒蔵があったが、1960年代に0蔵に。
酒蔵のある亀尾地区は稲作地帯で、高齢化による離農が進む一方、若手
農家が力をつけてきている地域。
地元産をはじめとした北海道産の酒米を使って美味しい地酒を造ることで、
農地活性化や食産業、観光への振興に寄与していきたいと思います。

さて元は小学校だったので二宮金次郎像が残っています。

開校百周年記念協賛会事業
記念碑制作　寄贈
有限会社　工樹園
第65回卒　工藤義広
平成4年11月22日

この庭園は、本校に想いを寄せる人々が協力して造成し、悠久の心豊かな
校舎であらん事を願いつつ、開校百周年を記念して寄贈するものである。
平成4年11月
函館市立亀尾小学校
開校百周年記念協賛会

校訓だったのかな

ほっかいどう応援クーポンをいただいたので、２千円以上のお買い物をしなくては
いけません。

なので２本買ってしまいました。贅沢だわ。

御酒印です。
コレクションが増えていきとてもうれしい。

函館五稜乃蔵株式会社
北海道函館市亀尾町28-1

 

箱館醸造合同会社

御酒印帳巡りの旅、第１７弾。

箱館醸造合同会社です。

ちょうどクリスマスだったので、サンタさんがいました。

函館醸造は、もともとは七飯町内で約100年続く「冨原商店」という酒屋
でした。

道南地域は、酒蔵が撤退して、35年間地酒を醸す酒蔵がないという状態が
続いていました。

酒蔵とって一番大事なのが酒類製造免許です。新規の免許取得は非常にハードルが
高いため、廃業する岡山県の大美酒造の酒類製造免許と経営権を譲渡してもらい、
移転という形で七飯町に2020年12月に設立しました。

増毛の国稀酒造で杜氏をしていた東谷さんが、新しい挑戦で箱館譲蔵に
来てくれました。

サインがあります。

STV札幌テレビ放送のブギウギ専務のサインがありました。

蔵元の書。尊いという字が酒に似ているので書いたとのこと。
いずれは酒ラベルにも取り入れたいとのこと。

郷宝はごっほうと読みます。

二階に行きます。

箱蔵　のロゴ

蔵に協賛してくれた方々の名前が刻まれています。

工場の見学ができます。

神棚がありました。

工場の中、もう１枚。

箱館醸造に行くにはJR大中山駅を目指していきます。

大中山駅の手前にあります。

酒蔵の推しということで、高級な箱に入ったお酒を買ってきました。

ぐい飲みも買ってきました。

サービスで酒粕をいただきました。

御酒印
珍しい形。

 

箱館醸造合同会社
北海道亀田郡七飯町大中山1-2-3

浦霞醸造元 株式会社佐浦 -12号酵母発祥の酒蔵-

御酒印帳巡りの旅、第１６弾。浦霞醸造元 株式会社佐浦 -12号酵母
発祥の酒蔵-　です。

店の前に駐車場がなく迷いました。

しっかり書いてあったのですが、店に入って「駐車場どこですかぁ？」と聞いて
しまいました。

お店に入ると神酒ノ尊のパネルが迎えてくれます。

浦霞
多くは語らない博学の静観者
個性的な皇子たちの中では比較的常識人。
器が広く達観しているため基本的には傍観していることが多く、
にこにこと見守る側に徹している。
わざとすっとぼけて、周囲を驚かせることも。

「はっはっは、今日は良い日だなぁ。」

◆名前：浦霞（うらかすみ）
◆酒蔵：株式会社佐浦
◆出身：宮城県
◆身長：１７４cm
◆趣味：チェス
◆おすすめの品：揚げかまぼこ
◆ＣＶ：粕谷雄太
◆イラストレーター：本塚カナタ

キャラ付けするのも大変だなぁと思いました。

店内探索。

何を買おうか迷います。

むすび丸の目印が、宮城県限定販売の品です。

スタッフさんに相談しながら決めます。

毎回お酒選びが楽しいです。

こちらにしました。
小さいのは生酒なので、今晩のうちに飲んでしまいます。

浦霞醸造元 株式会社佐浦 -12号酵母発祥の酒蔵-
宮城県塩竈市本町2-19

株式会社 一ノ蔵

御酒印帳巡りの旅、第１５弾。株式会社 一ノ蔵です。
最初こちらが店舗かと思ったのですが、こちらは酒ミュージアム華の蔵で、

お店は向かいの建物でした。

わ～い。お酒がいっぱい。

一ノ蔵のお酒は初めて・・と思ったら、

すず音は生協のトドックのカタログにたまにあるから飲んだことあったわ。

またスタッフさんとお話ししながら買うお酒を決めます。

ここは無料で試飲できます。

フランク永井さんのラベルのお酒がありました。
フランク永井さんが宮城県出身とのこと。

う～ん、このキャラクター何かなぁ・・。（後日判明します）

バクテン！！　志田周作　のパネル有り。
宮城県が舞台のアニメとのこと。
隣は小さくて見えないけれど聖地巡礼マップではないかと思う。

一ノ蔵と言えば、神酒ノ尊のキャラクターもいるんだけど、お店でパネルを
見かけませんでした。残念。

一ノ蔵の御酒印です。

一ノ蔵無鑑査
本醸造　辛口
本当に鑑定なさるのはご自身です。
1992年まで続いた級別制度下、一ノ蔵は審査を受けない上質な二級酒を
「一ノ蔵無鑑査」として発売。すっきりとして深みのある味わいは、蔵人
の手づくりによって込められた「技」と「心」の証です。本品は弊社の
良心により厳しく鑑査しています。しかし、本当に鑑定なさるのはお飲み
になるあなたご自身です。ぜひあなたの鑑定結果をお知らせください。

こちらを購入しました。
小さい瓶は今夜の宿で飲むために買いました。生酒なので北海道まで持ち帰れない。

株式会社 一ノ蔵
宮城県大崎市松山千石字大欅14番地

株式会社大納川

御酒印帳巡りの旅、第１４弾。大納川－だいながわ　秋田県横手市の酒蔵　
に行ってきました。

中に入ってびっくり。事務所で従業員がデスクワークしており、商品も
並んでおらず、店舗は別だったか？と思いました。

商品一覧のパンフレットを見ながら注文し、倉庫から従業員が商品を出して
くる営業形態でした。
缶の方は今日のお宿で飲もうと思って買いました。

大納川天花純米大吟醸めんこいな
このお酒は、地元農家高橋柳作さん指導の元、一緒に田植えし、毎日成長を観察し、
時には除草作業をし、みんなで稲刈り作業した「めんこいな」を全量使用しました。
地酒蔵として、テロワールを進めるうえで、とても重要な位置づけのお酒です。
今でも思い起こすのは、早朝での除草作業が他の業務で出来ずに、夕方でありながら
34度と猛暑日の中、みんなで作業に当たりました。汗が瀧のように流れ、作業が終わ
ったころにはフラフラになり、危なく熱中症になるところでした。それからは、しっ
かり早朝の作業にしております。
さて、今年は50％精米（純米大吟醸）としての仕込みとなりました。出来は如何に？
大森の田園風景を思い浮かべながら飲んでいただけたら幸いです。
取締役社長　稲上賢二

大納川の御酒印。

大納川天花純米大吟醸
無濾過原酒８（eight）
昨年の造りから、ネオスタンダードを目指して挑戦している低アルコール原酒
８（eight）。杜氏を中心に、蔵人たちはスペックはそのままにいかに酒質を
向上させるかを課題とし、今年は原料処理（浸漬）と麹作業の改善に取り組み、
「フルーティーで軽やか！甘味と酸のバランスがスイスイと飲めちゃう♪」そ
んな程よく品よく飲める仕上がりになりました。
是非とも進化した８（eight）を、いろいろな場所やシチュエーションでお楽し
みください。
私は、日々皆様からの頂くたくさんの注文書と格闘しながら、飲んでいただい
た皆様の「美味しい！」を想像しつつ、近い将来、娘と一緒に８（eight）を
楽しみたいと思っております。
管理本部　備前しのぶ

お名刺いただきました。
社長が北海道出身の方で、いろいろお話を聞かせていただきました。
名刺をいただいて喜んでいたら、「じゃあ、私も」と営業課長さんも
名刺をくれました。

裏です。息子ちゃんかわいい。

大納川－だいながわ　
株式会社大納川
秋田県横手市大森町字大森169

浅舞酒造株式会社 天の戸

御酒印帳巡りの旅、第１３弾。浅舞酒造株式会社　に行ってきました。

隣に工場あり。

秋田県横手市には酒造が固まっており、御酒印が集めやすくてよいです。

また店主と何が良いか相談しながら買います。

いろいろきょろきょろしちゃいます。

だいたいそのお店でしか買えないものや、御酒印のラベルのお酒を買います。

食の農からのまちづくり　横手の日本酒をかもすぞー！
日本酒と菌の働き
漫画家・石川雅之のイラスト入りの説明

浅舞酒造株式会社　の御酒印。

今回買ってきたお酒。うま～かった。

浅舞酒造株式会社　天の戸
秋田県横手市平鹿町浅舞字浅舞388番地

日の丸醸造株式会社

御酒印帳巡りの旅、第１２弾。秋田の地酒「まんさくの花」日の丸酒造株式会社
に行ってきました。

お店の向かいに倉庫あり。

まんさくの花は飲んだことがあるけれど、実際に店舗に来られて幸せです。

サイン色紙が並んでいました。

試飲はありましたが、車のため自粛。

御酒印をもらうためには、何か買わなければいけません。

何を買おうかお店のスタッフさんに相談するのもまた楽しい。

もやしもんの直筆サインがありました。全巻読んでいるのでお目にかかれてうれしい。

まんさくの花　キーホルダー　どれも素敵。

これ提灯かなぁ・・。

買ってきました。まんさくの花。無事に海を渡り自宅まで持ち帰りましたよ。

日の丸醸造の御酒印。

シールいただきました。こういうおまけが、すっごくうれしい。

日の丸醸造株式会社
秋田県横手市増田町増田七日町１１４−２

 

福司酒造株式会社

御酒印帳巡りの旅、第１１弾。

福司酒造株式会社です。これで北海道の御酒印帳巡りの旅は制覇しました。

金滴酒造（新十津川町）とか田中酒造（小樽市）も参加登録してくれないかな。

あとは道外に行くしかない。東北も酒造はいっぱいあるけど。

さてお酒を買わないと御酒印（酒ラベル）がもらえません。

蔵元限定品で御酒印のラベルのこちらを買うことにしました。

酒粕も売っています。別にお酒ではなくても何か買えばもらえるのですが。

北海道の酒のポスターが貼ってありました。

あと福司酒造株式会社は御酒印帳を扱っている数少ない酒蔵の一つです。
参加登録していても置いていない店が多いのです。

こちらを購入しました。霧想雫（むそうだ）と読みます。

２本買ったら、おちょこをいただきました。

御酒印はこちらになります。

福司酒造株式会社
北海道釧路市住吉2丁目13番23号

上川大雪酒造 碧雲蔵

御酒印帳巡りの旅、第１０弾、上川大雪酒造　碧雲蔵　にやってきました。

雪で閉ざされ、駐車場を探すのに苦労しました。建物が見えているのに、道が
見つからず近寄れなかった。

上川町にある大雪酒造が帯広畜産大学の敷地で酒蔵を始めました。

上川町の緑丘蔵もスタイリッシュでとてもきれいだったけど、こちらも素敵です。

店員さんにどのお酒を買うかアドバイスを求めます。

お酒を買わないと御酒印がもらえませんからんね。

候補はここでしか買えないものか、御酒印（酒ラベル）のもの。

店内には書が飾られています。

馬
十勝農業の支えになった逞しい農耕馬。その躍動感をばん馬の天尾（尻尾）
を使い表現。「馬」の草書体がモチーフ。

八重柏冬蕾（やえがしとうらい）
1954年、幕別町生まれ　芽室町在住
新潟大学教育学部書道家卒
高校時代の恩師・長沼透石に師事。
現在／毎日書道展審査会員、北海道書道展審査下院、奎星会おびひろ代表、
Sho art 書煌舎代表、書道講座「書楽」主宰

十勝
広大な土地に、陽光あふれる澄んだ空気。恵まれた自然に囲まれた〇〇で　
××な「十勝」を文字の形をとおして表現。
（すいません　銘板を撮ってきていないので、拡大しても解読不明でした。）　

木魂
モチーフとした甲骨文字「木」は、まさしく十勝晴れの空に勢いよく向かう姿
である。

耕
空から俯瞰した広大な十勝平野の美しさを表現。「たがやす」「つとめはげむ」
の意を持つ「耕」の字がモチーフ。

防風林
農村景観の代名詞でもある十勝平野の暴風林。ひらがなの「とかち」で、人々と
十勝の風土が相互に作用しあう姿を表現。

まさに書のアートですね。

こちらが御酒印になります。
家紋は上川大雪酒造の大の字からデザインしたものです。

お酒はこちらを買ってきました。

上川大雪酒造　碧雲蔵
北海道帯広市稲田町西二線15番地1

上川大雪酒造株式会社 緑丘蔵

御酒印帳巡りの旅、第９弾。

上川町の上川大雪酒造株式会社緑丘蔵です。

ここのお店はスタイリッシュです。

とてもおしゃれな空間です。

グッズの販売。

北海道上川町産の大豆「とよみづき」を使用したコーヒーやラテが売っています。

こちらでは試飲はしていません。大雪森のガーデンの中に夏季限定の緑丘茶房があり、
そちらに行けば酒造コラボ商品などを食べられると思うのですが、なかなか機会が
ありません。（お酒って冬がメインだしさぁ・・・・）

さて、お酒を買わないと御酒印（酒ラベルはもらえません）

こちらの御酒印は、北海道上川町地区でしか販売しない地域限定酒「神川」の
酒ラベルですが、せっかく酒蔵まで来たのだから、ここでしか買えないものを
買っていきます。

こちらに決めました。

酒米の展示がありました。
左から　吟風（ぎんぷう）　彗星（すいせい）　きたしずく

自宅に戻って記念撮影。

あとグラスも買いました。でも割れそうで怖くておちょこばかり使っています。
（お酒飲んだ後に食器洗うときって、つまり酔っぱらっているじゃないですか。
つるっと落としたり、ガチャっと落としたりしそうで。）

 

上川大雪酒造株式会社　緑丘蔵　の御酒印（酒ラベル）になります。
この酒ラベルは、地元の酒販店やコンビニでしか購入できません。
蔵直営のショップや直営オンラインサイトでも販売していません。

上川大雪酒造株式会社
北海道上川郡上川町旭町25番地1