新生姜

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　のち

　休日でしたが、いつも通りに起きて水汲みに行きました。
８時前に到着したら、さすがに先着は１組だけでした。

↑不動尊のご本尊は鬱蒼とした林の上です

帰りに寄った産直のお店で新生姜を見つけました。
丁度５月末に漬けたラッキョウの「酢」が少しだけ残って

あとはどうしようかと考えていた所でした

さっそく帰宅してから新生姜を洗い、陽にあてて水気を
とってから薄く刻んでつけてみました。



漬かり次第食べられるそうですが、少し厚く切ってしまったかも…？　
残りはハチミツに漬けようかな