毎年姪っ子の一人からお歳暮でしらす干しが届くのだが、老妻はこれを楽しみに待っている。
妻の話では、何でもしらす干しにも色々有って買えば高いし、良い物は中々手に入りにくいそうだ。
私はスーパーで売っているしらす干しは皆一緒で日本近海で取れる鰯の稚魚だと思っていたが・・只、鰯だから沢山獲っても資源の枯渇にはならないかも知れないが、これが鰻の稚魚だったら、うな丼も今より遥かに安く食べられるのに、なんて夢みたいなことを考えて・・
このしらす干しは、毎年同じお店から送られて来るようなのだが、妻は娘の処へも分けて送っている・・去年も戴いたしらす干しのお礼のメールで娘に分けて送ると伝えているので（最近は電話で無くメールで連絡するから、私には声が聴かれず、勝手に遣り取りしてるみたいです）今回は中身も同じパックが4つも入っていて「分け易くなった・・あの子も喜ぶと思うわ・・」
我が家から送ったしらすが届くと、娘はいつも必ずこう言うそうだ「年に一回しらす干しをご飯の上に思う存分イッパイ乗っけて食べられる・・」流石食いしん坊の娘じゃいと私もにやりとするのだが、さて自分はそんな上等なしらす干しを、白いご飯の上に思い切り乗っけて食べる事が出来るか自信が無い・・貧乏性は、勿体ないが先にきてイヤハヤ・・
夕べも「ご飯要る？・・」「ウン、じゃ少しだけ・・」「お茶碗？それとお皿で良い？」ご飯を沢山と言うのは抵抗が有って「ウン～ん・・いいよ皿で・・」
こんあ調子だから、大皿の隅に乗っけた少々のご飯の上に載せるしらす干しは、ほんの小匙に一杯乗っけて、お醤油を、チョッとかけて・・今飲んでるチリワインにも合いますね～・・然し欧米でもしらすって有るのだろうか？・・脱線です。
それでも「やっぱり旨いね～・・お礼は・・あ～そうか・・さっきメイルで送ってたな～・・」
今日のお昼は揚げ餅2個と夕べの残りちくわを揚げて（揚げ玉の代わり）大根おろしの上に一緒に乗せて・・そしてその上に戴いたしらす干しをタップリと乗せて・・仕上げに青のりを真ん中にパラパラと振る・・何と言う名前か知らないが・・
大根おろしに揚げ餅が浮いているように見えて、揚げ餅丼みたいで、出来栄えも上々です。
「おろすのに手が疲れた～、だけんど大根おろし、こんなに食べて大丈夫かな～・・醤油をかけて食べて・・」
何もお手伝いしない私ですが美味しそうな揚げ餅しらす丼・・イタダキマス
今日は醤油をいつもより多めに掛けたけど・・幸い妻は何も文句も言わなかった・・・ゴチソウサマ