讃州手打ちうどん 我流 － ぶっかけ親子天 －

私と同僚Ｓさんの急な思いつきで、愛知県へ行くことになりました。

もちろん、うどん屋さん巡りの旅です。

 

愛知県へ車でうどん屋さん巡りをするのは初めての事。

あいにくの空模様でしたが、心はウキウキしていました。

 

車内でのんびり景色を眺めていると、同行者のぱるさんから、

「放浪さん、太門さんの予約はしていますか？」と。

この日の夜、名古屋の「うどんや太門」さんを訪ねる予定にしていたのです。

「ええーっ！？予約をした方がいいんですか？」と私が言うと、

「予約をした方がいいですよ。」とぱるさん。

ぱるさんは太門さんの店主と面識があるので、

ぱるさんにお願いして予約を取ってもらうことにしました。

 

ただ、予約を取る直前に、急遽、愛知県のお知り合いをひとり誘いましょうとなり、

さっそく知人のKさんに連絡をしてみるが、タイミングが悪く、なかなか繋がらない・・・。

太門さんは人気店なので、ボヤボヤしていると予約が取れなくなってしまう・・・。

仕方がないので、Kさんは必ず来てくれるものと勝手に判断し、

そのKさんを含めた人数で予約をお願いしました。(^_^;)

幸いにも予約が取れ、あとはKさんの返事待ち。

不安な気持ちを持ちつつ車は走る。(^^ゞ

 

しばらくしてKさんから連絡があり、今夜、太門さんへ来てくれるとの事。

私もぱるさんも内心ホッとひと息・・・Kさんに心から感謝。ｍ(__)m

予約の事を教えてくれたぱるさんに、心から感謝。m(_ _)m

名古屋の夜が楽しくなりそうだ！！ヽ(^o^)丿

 

名古屋の夜の話は後日記事にさせていただきますね。(^_^)

車は愛知県西尾市に向けて走っています。

途中、渋滞に巻き込まれたりして、予想外に時間が掛かりましたが、

 

１軒目のお店の営業開始時刻には、充分に間に合う時間でした。

逆に少し時間が余ったので、お店近くのコンビニで時間つぶし。

缶コーヒーを飲んだり、買物をしたりして時間をつぶしました・・・（＾ｖ＾）

 

頃合いのよい時間になったのでお店の方へ。

今回訪ねたのは「讃州手打ちうどん我流」さんです。

以前から訪ねてみたいと思っていたお店です。

 

午前１１時に開店。

店内はカウンター席のみ。

開店と同時にほぼ満席になりました。

↓↓メニューです。

メニューが豊富なので目移りしますが、

「我流に来たらコレ！」と記載されているメニューがあったので、

私はそのメニューを注文しました。

「ぶっかけ親子天（冷）」です。

 

厨房では店主をはじめ、スタッフが忙しく動いています。

とても活気のあるお店です。

しばらくして、注文した「ぶっかけ親子天」が運ばれて来ました。

 

かしわ天と半熟玉子天のセットで親子天です。

先に出汁をかけずに、麺からいただきます。

 

地元に合わせているのかな？ コシの優しい麺です。

讃岐うどんとは少し違った感じに思えました。(^_^)

 

かしわ天は衣が軽くてサクサク！

鶏肉もジューシーで旨味もあり、とても美味しかったです。

出汁につけて食べても最高でした。(^^♪

 

半熟玉子天もトロっとして、黄身の味が濃厚です。

麺に絡めて食べると、幸せな気分になれました。(^_^)

しかし・・・１軒目からいきなりガッツリいってしまったような・・・。

２軒目は控えめにしなくては・・・。(^^ゞ

 

実は、我流さんの店主とは２年ほど前に、一度お会いした事があります。

その時に「一度お店へ行ってみたいです」と言ったのを覚えています。

ようやく実現出来た事、とても嬉しく思えました。（＾ｖ＾）

 

讃州 手打うどん 我流
ジャンル：うどん
住所：〒445-0012 愛知県西尾市下羽角町六反60-1（地図）
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情報掲載日：2018年11月18日