日の出製麺所 － グミグミ感抜群な麺 －

香川県です。

丸亀をあとにして坂出へ向かいました。

目的は「日の出製麺所」です。

数年ぶりに日の出さんの麺を味わいたくなったのです。

こちらは言わずと知れた行列店。

午前１１時４５分ごろ到着しましたが、駐車場も満車状態。

ただ、お客さんの回転が早いので、少し待てば駐車場も空き、お店にも案外早く入ることが出来ます。

私達も車を停めてから、５分ほどで店内に入る事が出来ました。

また、こちらのお店では、１１：３０から１２：３０までに来店すれば、

必ず食べる事が出来ます。(^－^)

お店の前で並んでいると、スタッフが注文を訊いてくれます。

麺量（小１玉、中１．５玉、大２玉）を選択し、そして温が冷かを選択します。

あと「釜玉」も出来ますよ。

注文してからほんのしばらくで、スタッフが店内へ案内して下さいます。

そんなに広くない店内に、お客さんがたくさん。

初めて訪ねた方は、この雰囲気に少し戸惑うかもしれませんが、

こういう雰囲気の中で食べるうどんも、讃岐らしさのひとつだと思います。(^－^)

テーブルの上には温泉玉子、天ぷら、薬味などが置かれています。

また、出汁や醤油もテーブルの上に用意されています。

ちなみに会計は、後払いの自己申告制になっています。

私は冷たい麺（小）を、醤油で頂くことにしました。

もう見るからに美味しそう！！(^^♪

さっそくいただきますと、

思わず笑みが出るぐらい美味しい！！(*´▽｀*)

噛んだ時の反発感やグミグミ感がとても良い！！(^^♪

こちらの製麺所は、ときおり百貨店の催事場で出店されていて、美味しい麺を提供されていますが、

ただ、催事場の即席厨房では、本場と同様のグミグミ感は、なかなか出せないと思います。

「日の出製麺所」を味わうなら、やはり香川県まで足を運んだ方が宜しいかと思います。

 

日の出製麺所
ジャンル：うどん
アクセス：JR予讃線（高松-松山）坂出駅南口 徒歩10分
住所：〒762-0046 香川県坂出市富士見町1-8-5（地図）
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情報掲載日：2018年11月18日