忘年会

定休日の昨日、お昼と夜、自宅で忘年会をしました。
まずお昼の部は友人、おばさん中心です（笑）

何か買っていくわぁ～と言われたけれど2日前からダッチオーブンでマメカレーを煮込んでおきました。
サラダはHさんに頂いた水菜を中心にオリーブオイル＆バルサミコ酢でドレッシングを作りました。
このオイルとバルサミコ酢はどのお料理にも合うし一段と味がアップします。
バケットはご近所のパン屋さんで焼き立てを買いました。

　　

お土産に頂いた関さばの「さば寿司」
今まで食べたさば寿司の中で一番美味しかったです！ありがとう。



マメカレーも評判が良くてレシピが欲しいと言うけれど、私のはなんちゃってカレーだから、ちゃんとした本のレシピを見せました。
ダッチオーブンは簡単でとっても美味しい。
作り方は簡単でも何度も火を入れて愛情はたっぷりです～♪

おまけで、はなこさんの小屋と同じユメミさんのおうちのケーキ屋さんがあるのでみんなで見物方々ケーキを買いに行きました。
メゾンローズ
（しかし私はもうお腹いっぱいで食べれません・・・でもこのたった１つのケーキを夜の若い人に狙われてましたが・・笑）






夕方からスタッフを中心に娘も遊びに来て夜は賑やかな鍋パーティーです！
身欠きのまま届いたふぐをさばいて、てっさとてっちりにしましたが、包丁使いが悪くてお皿は全然透けてません。分厚いてっさになりました・・・
若い人は美味しそうにパクパク食べてくれます。見てても気持ちがいいですねぇ。
野菜が残るかなぁ？？？と思ってけれどスープも雑炊も全て平らげてくれました。



そして別腹？らしくデザートのお菓子もパクパク！
賑やかなこと、久し振りにたっぷり笑いました～

季節が良くなれば今度はお庭でバーベキューをしましょう。
皆さん遠い所ありがとう！