三度豆

今朝早くミニ菜園に出かけてみると三度豆が
つるに沢山出来ているのを発見。
三度豆の由来は、1年に3回植えることが出来て
収穫も3回出来ることからだそうです。

4本しか植えていませんが、二人家族には多すぎる
収穫でしたので、冷凍保存することにしました。
色々な料理に使えるので非常に重宝しています。