今日は雨です☔️、菜園作業も無理ですので午後は休養に充てました。
久しぶりに蕎麦粉がありましたので手打ち蕎麦を作りました。
蕎麦は色々な食べ方があります。
ざるそばや田舎蕎麦が好みですが、家人はかけ蕎麦を好んで食べています。
蕎麦の食べ方だけは、好みが違うので好みの食べ方を選択しています。
今日の蕎麦粉は鹿児島県産を親戚から頂きましたのでこの粉を使い打ちました。
産地により風味が違いますので、食べるのが楽しみです。
大晦日は恒例の年越し蕎麦を手打ちします。
今日の蕎麦粉は、鹿児島県霧島市産をいただきましたので使いました。
まだ食べていませんが、香りもいいので美味しい蕎麦だと思います。
又、明けて2日に孫一家5名が来ますので昼食に蕎麦を食べてもらう予定です。
大学生3人と両親ですから沢山手打ちしますので大変です。
皆好物ですから手打ちしがいがあります。
昨夜から今朝までに金剛山に初雪が降り山頂を中心に木々や建物などうっすら化粧していました。
気温は6時時点では、ー３℃で、7時40分ではー2℃でした。
これから寒暖を繰り返し、山頂では霧氷が見られるのまじかでしょう。
寒さを辛抱すると銀世界が楽しめます。
久し振りに今日は夕食に蕎麦を手打ちして美味しくいただきました。
普段は、ざる蕎麦かトロロかけ蕎麦を食べていますが、今夜は天ぷら蕎麦を食べました。美味しかったですね。
のす前の蕎麦玉
普段は、ざる蕎麦かトロロかけ蕎麦を食べていますが、今夜は天ぷら蕎麦を食べました。美味しかったですね。
のす前の蕎麦玉
今日は冬らしい1日でした。予報では雪が一時的に降るとの
事でしたが、おかげさまで見ずにすみました。
Ｕさんに依頼されて久しぶりに出前の蕎麦を打ちＵ家の皆さん
に食べていただきました。
Ｕ家の小さい女のお孫さん二人にも手伝ってもらい一緒に蕎麦
を打ちました。
お孫さんたちも自分で手伝いした蕎麦ですから喜んでたくさん
食べてくれました。
ざる蕎麦を食べる方や掛けそばを食べる人ありそれぞれ
好みの食べ方で各自満足してもらいましたので作り手と
しては満足の一日でした。
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事でしたが、おかげさまで見ずにすみました。
Ｕさんに依頼されて久しぶりに出前の蕎麦を打ちＵ家の皆さん
に食べていただきました。
Ｕ家の小さい女のお孫さん二人にも手伝ってもらい一緒に蕎麦
を打ちました。
お孫さんたちも自分で手伝いした蕎麦ですから喜んでたくさん
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