ブロツコリーの収穫

わが菜園も色々と取れるようになりました。
今日は、ブロツコリーを収穫しました。
見事な出来栄えで満足です。

栄養も、ビタミンＡのもとになる鉄や
カロテン、カルシウムを含み、栄養価の高い野菜です。
花蕾はもとより、柔らかい茎も色々な料理に
使えますし、おいしく食べられます。
冷凍保存もききますので当分食べるのが楽しみです。