干し柿つくり

初冬をむかえ気温も下がってきましたので、今日干し柿つくりに挑戦しました。知人の　T　さんに柿を戴きました。挑戦するのは今年で2回目です。

柿の皮をむき、柿を吊るす紐をつけて、一個ずつ熱湯につけて消毒した上で写真のようにガレージの屋根の下に吊るして乾燥、熟成させることにしました。

昨年は、上記の方法で上手に出来ましたので今年も上手くいくといいですが、、、、、、、、、。


今日吊るした　干し柿

家庭菜園も野菜が順調です。この写真は、ワサビ菜です。オシタシや胡麻和えが特に美味しいです。


ワサビ菜　　ソト葉から順次収穫していきます。

正月まで2ヶ月弱ですが、正月料理にかかせない黒豆を栽培しています。現在天日干し中です。あと少しすると乾燥するので黒豆を収穫します。今年のマメの出来栄えは上々です。


天日干し中の黒豆

 

冬へ

金剛山は夏から秋へと一足飛びに冬へ突入したようです。次の写真がその証拠です。















今朝9時10分の気温

写真でご覧の通り見事な紅葉が殆どここ2～3日の気温で落葉してしまいました。落葉で
山頂附近の登山道は一面紅葉の絨毯に変貌してしまいました。

これからの金剛山は、初霜、初雪も時間の問題でしょう。冬の金剛山も又魅力的です。

 

 

熱演

秋は学校や自治体などの文化祭や芸術祭などが数多く開かれています。私の市でも（財）大阪狭山市文化振興事業団・各参加団体の主催で10月31日から11月27日まで芸術祭が開催されています。

今日は大阪狭山市吹奏楽（管弦打）連盟の２０１０『さやまスーパーブラス』が開かれました。この演奏会には、市内の中学、高校や大阪市内の明星学園も招待され参加していました。

孫（明星）も出演し懸命に演奏していました。久しぶりに吹奏楽の演奏を楽しんできました。出場者の合同の演奏もあり、その迫力に圧倒されました。

狭山のSAYAKA大ホールが観客で満員で、2時間30分時間を短く感じたし、充分堪能しました。


合同の演奏



明星学園（中・高校）の演奏

金剛山情報

金剛山頂の午前8時の気温2℃、快晴、微風、登山道路面やや良。







中尾根でムラサキシキブ　見事でした