ぶるんぶるんしたラーメン

本当に毎日のようにこの店の前は通るのですが、入った事が無かったのです。
 

 
元々サンクスだったところが、麺定丼屋って、何でも有りのお店に成って、麺亭に変わり、『ラーメン麺琉』になった。
 
麺琉になってからもメニューとか外装改築とかやって・・・何か、コロコロ変わるお店はどこか敬遠してしまいますが・・・
 
改装してからの大看板の「醤油とんこつラーメン470円・ご飯おかず食べ放題180円」ってのが気に成っておりました。
 
 

 
コンビニ改装の店内はかなり広いです。
 
入ったのが1時半と遅かったので、お客さんは殆どいませんでした。
 
 
気に成ったのはとんこつ醤油470円だったのに、食券を買ったのは・・・
 


 
辛みそラーメン620円でした。
 
蓮華に辛みそを乗っけるのは、結局全部溶かさなくちゃいけないからあんまり意味が無い気がします。
 
辛みそを溶かす前のスープの味も楽しみたいので、別皿にしてもらうか、いっそのこと最初からスープを辛くして出してもらいたいです。
 
でも、手前の方にまずは味噌を溶かして、後ろの方で辛くないスープを飲んでみましたが、ちょっとパンチに欠ける？
 
味噌汁ラーメン的な味ですが、辛みそを溶かすと中々旨味も有って辛過ぎない、良い感じのスープに成りました。
 
軽く湯がいてシャキシャキ感がしっかり残っているもやしとキャベツも美味かったです。
 
何よりびっくりしたのが、太い麺です。
 


 
極太って程ではなく、太さは標準的ですが、こういう食感の麺は、私は初めて食べました。
 
太くてふわふわもちもちって麺じゃ無いです。
 
プルンプルンでも無く、これはぶるんぶるんって言うのがぴったりな麺です。
 
これはこれで面白いと言うか美味かったですな。
 
これであと、薄いので良いから、一枚で良いからチャーシューが乗ってたら良いのになー
 

座席には水と下膳はセルフで・・・って書いてありますが、出迎えてくれて水も出してくれます。
 
下膳しようとすると「いいです。いいです。そのままどうぞ～♪」ってお客さんを送ります。
 
 
なのに・・・
 
 
私が帰る時は気が付かれなかったようで・・・
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
下膳して帰って来ました(ー_ー)!!
 
ま・・・
 
いいんだ・・・
 
 
 
入ったときに気が付かれないよりは・・・
 
 
いいんだ・・・