洋食クッキング

こんにちは。本当に暖かいですね
いよいよ春の甲子園も近づいて来ました！！

非常に私事ですが昨日は久しぶりにゆっくりしたお休みでした。
今シーズンはもう行くこともないであろうスキー道具を泣く泣く片付け、
亀さんと金魚の水を交換したりと昼を過ごしました。
昨日の夜、「明日は仕事から帰るのが遅くなる」という奥さんに代わり「明日のご飯はお父さんが作る！」と宣言してしまったために、何年か前に買ってあまり活用しなかった〔男の料理基本塾〕という本を久しぶりに引っ張り出してきました。

普段は〔手の込まない料理〕が得意な奥様に代わって、今日は洋食シリーズにしようと思い立ちメニューはハンバーグとオムライスに決定

一番下のお嬢ちゃんと買い物に出掛け合い挽き肉やパン粉、鳥のムネ肉などを購入（ちゃっかりおやつも買わされましたが・・・３人分）

余裕をこいて始めたのですが、付け合せのキャベツの千切りに早くも苦戦（キャベツの千切りに白菜の千切りもまぜてマヨネーズとソースであえて食べます。白菜のシャキシャキが意外と美味しくお勧めです）。

時間が掛かってしまいそうだったので一番上のお兄ちゃんに助っ人を依頼し、ハンバーグをこねてもらいました。意外と楽しそうで、それを見ていた次男がタネを両手でパンパンとキャッチボールする一番面白そうなところだけ参加。みんなでワイワイと言いながらなんとかハンバーグが完成。

お父さんは倅がハンバーグのフライパンとにらめっこしているうちにオムライスにとりかかります。本には鶏肉と玉葱の次にプロセスチーズを入れると書いていました。買い物に行ったときに確かにプロセス・・と書いていたので「とろけるチーズ」を何も思わずに買ったのですが、それを入れると当然のごとく溶けてフライパンの中身がぐちゃぐちゃに・・・　みるみるフライパンの底にこびり付いて悲惨なことに・・
無理やりそれをはがしてみたらこのカチカチになったチーズがまたうまい！！
最後にそのカチカチチーズをちぎってご飯の中に入れました。

本にはご飯がパラパラになったら・・と書いていますが既にべちゃべちゃです・・
まぁ噛んだらいっしょやろっ！　と続けます。
５人分を卵で巻いたのですが、最後の二人分はなかなか
最初のぐちゃぐちゃのオムライスは当然お父さんの分ですが・・

順調なように書いてますが、実は完成まで約２時間・・さぁ食べようという頃にはハンバーグもすっかり冷めちゃってたので「チンッ」して食べました。

それでも味はなかなかで子供達も大満足でした！

今日は違う話をするつもりで書き始めたのですが前置きの話が長すぎました・・・
ということで今日はここまでっ


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皆様、本当にありがとうございます