世界の味

「トルコ料理」を食べて来た。

世界で三本の指に入る料理やさかい楽しみにしてた。
憶い返したら、二十年ほど前？に南の店で初めて口にしたことがあったな。
今回は大阪福島の「シンフォニーホール」近くの店や。

「トルコビール」から出発。

フルーティでなんともビールに似た飲み物の感じしかせえへん。
アルコール度数も低そうやし、ラベルを見ても何て描いたんのか判れへん。
どっちにしても酒を飲みに来たんやなしに、食事をしに来たんやから。

前菜の盛り合わせ。

ペースト状のものをパンにつけて食べるらしい。
なるほどパンに良うおうて美味しい。
先に料理の説明があったけど忘れてしもた。
口にしたらああそうやったと思い出す。

しもた！美味しい焼きたてパンの写真を撮り忘れた。

週末は特別に「ベリーダンスショー」のサービスがあった。
出演は彼女一人、小柄でキュートな子やった。
食事中のフロアーで数曲踊って終わり、直ぐにウエイターがチラシを持って来た。
見るとダンス教室の紹介があり、数人の先生の写真の中に彼女がいた。






色々な料理に満足して、最後にデザートとお茶を頼んだ。

「トルコアイス」というて名物らしい。

出された時は四角に切ったあって解凍中の冷凍食品状態やった。
ちょっと置いてからスプーンで練ってくださいと云われてやり始めたけど、これが結構、力が要る。

練ってるうちに粘り気がだんだん強なってきた。
練れば練るほど粘りが強うなるらしいけど、ほどほどにして食べかけた。
見かけと違てあっさりしてる。シャーベットのソフトクリームを食べてるような感じやった。





どの料理もおいしかったけど、香辛料の加減か知らんけど、食べ終わったら皆同じ味に思えてしまう。




偶に食べるのには結構やけど、やっぱり和食がええなが本音かな。
値打ちないこっちゃな。