おはようござい！
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。
今日は「鮭のおにぎり100品連打vol.39 冷やし鮭茶漬け焼きバラ海苔添え」についてです。
台風一過、これから一週間、残暑が続きます。
この時期に、ズバリおすすめが、冷やし鮭茶漬。
「もー、なんにも食べたくない！」の大合唱に、困り果てた日は、これです。
濃いめの緑茶は、キンキンに冷やしておきます。
鮭は、超辛口紅鮭を、焼きほぐして冷やしておきます。
ご飯はおにぎりにして、ラップで巻いて冷やしておきます。
ついでに、ご飯茶碗も冷蔵庫で冷やしておきます。
さあ、食卓にみんなが集まりました。
「全部、冷蔵庫から出して！」
「器を並べて、おにぎりをポトン、鮭をパラパラ、お茶をザーっとかけて！」
「仕上げに、焼きバラ海苔を、サッとひと振り！」
さあ、食べてね。
御老体も「あ～生き返る！」んだそうです。
当店のHPも、ぜひ御覧ください。
築地 鮭の店 昭和食品
104-0045 東京都築地4-13-14 >>グーグルマップ
tel/fax 03-3542-1416