しゃけこさんの市場日記ブログ

築地場外市場の天然鮭専門店「昭和食品」の店主しゃけこが綴る…築地市場のこと、鮭のこと、鮭おにぎりレシピ満載のブログです!

時鮭の2.3kgが入荷!

2019-08-23 11:33:44 | 時鮭
おはようござい!
築地場外市場で鮭専門店を営む、通称“しゃけこ”と申します。

本日は、「時鮭の2.3kgが入荷!」についてです。

今日、入荷した時鮭は、一本釣りの北海道産時鮭の2.3kgです。
釣時は、様々な道産鮭のなかでも、もっちりとした身質が、甘塩に合い、
太鼓判を押したくなる逸品です。
とろっとした脂、とろけるような、軽い口当たり、
何をとっても最上級クラスで、プロ好みの鮭とも言えましょう。

一尾を切り身にすると、厚切りなら20切位、薄切りなら30切位。
半身ならその半分で、一切れづつラップして、ご家庭の冷凍庫でも保存が可能です。

一尾丸々配送することもできますが、食べやすく切り分けて、クール宅急便でお送りすることをおすすめします。
一切れづつラップしてご家庭での冷凍保存が可能です。
今年は良質の時鮭が少なく、稀少価値です。

自家用にも、ご贈答にも! この他にも大小様々、ご用意しております。
お電話で、ご相談くださいませ。


当店のHPも、ぜひ御覧ください。
お歳暮に最適!お世話になったあの方へ、最高級の時鮭を贈りませんか?
昭和食品の「時鮭のお歳暮

築地 鮭の店 昭和食品 
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