アウトドアーな１日

お天気も良く　穏やかな１日。

また知人から『タケノコ堀りに来て下さい・・・』と言われ、

今日は仕事が休みなので、息子と二人で出かけました。

小山の「憩いの森」と言って、森林セラピーなども行っている比較的整備された環境で、自然の中で過ごす体験が充分できるような所です。

あちこちに竹の子が生えていました。

しかし、掘るのは結構大変で、私には無理なので息子の仕事です（笑）

採れたぁ～

だんだん貯まってきました。

たくさん（お裾分けの分まで）採れたので、あく抜きをすることにします。

皮をむいて、適当な大きさに切り、大なべにお湯を沸かします。

燃料は「まき」です。

お湯が沸いたら、あく抜きするために「ぬか」を入れて、タケノコを入れます。

息子は、ここのオーナーと知り合いで、よくお邪魔しているので、アウトドアーも慣れた様子。

あく抜きが終わったのをザルにあけ、水洗いして持ち帰り、あちこちとお裾分け・・・

『あく抜きしてあるので・・・』と言うと、ホッとされます。（笑）

おにぎりを持って行ったので、休憩して食べていると、オーナーが、わかめとタケノコの若竹汁を持って来てくれました。

その後、ゆっくりと、ハンモックに寝転がり（揺らさないで～）自然を感じていました。

ハンモックから見えるのは、新緑の間から見える木漏れ日です。

日頃の忙しさから、ホッとできるひと時でした

また心を休めにゆっくり行きたいです。

ちなみに、竹の子は、大きくなる前に、どんどん採った方がいいようですが、タケノコはもうたくさんです。

 

　　　　　　　　　　　　　　

 

アクセスありがとうございました。

拙いブログですが、ランキングに参加しています。

ワンクリック↓　して下さると嬉しいです　ポチッと、よろしくね～

   
 にほんブログ村