院長 手作りカーレーを振る舞う

　こんにちは。長官です。
今日は、院長手作りのカレーが従業員全員に振る舞われました。
（院長と長官二人だけですが…）

院長は、こう見えても料理がとても上手です。
学生時代は、一人暮らしにも関わらず、
料理に凝りすぎた為、全ての調味料が揃っていたそうです。
その院長が学生時代に燃えた料理は、
『野菜たっぷりチキンカレー（院長風）」
チキンとした味…（←院長に書けと言われました。私のセンスではありません！）

　　これです！


すいません…美味しくて、撮るのを忘れて食べてしまいました…

野菜は、にんじん・じゃがいもをすりおろし、たまねぎはみじん切りに。
残ったにんじんは乱切りにします。
とろみ付けに、お餅を一つ入れます。
そして、暫く煮込みます。
チキンは、焼きます（安い肉は、塩で下味をつけておいた方が美味）

とにかく、美味しかったです。
慎整体院の、ほっこりなひとときでした。
みなさん、食べ過ぎには注意しましょう！

院長断食中、すると料理が作りたくなってくる

三日前から、院長断食しております

なぜなら、お正月にとってもプクプクと美味しそうに太った
からと今一つ身体にキレがないからです。

只今、三日目の夜になりますが、気分はとても爽快です。
それに、明日のお粥がとっても楽しみなので何かワクワク
します

断食のやり方は、近いうちに特集を考えてるので、楽しみ
にしていてくださいね。

でも、今日話したいのは断食の話じゃなくって料理の話
です。院長、一時期料理を食べるのじゃなく作る方にはまって
た事がありました（そんなに手際はよくないですけど、、、）。
断食中は、大学時代の料理熱が復活してくるのです
大学時代に集めた料理のレシピを引っ張りだして
あれもこれも作りたくなってきます。

そこで、今日は一人暮らしの男性でも簡単に作れて、ちょっと
料理が出来るんじゃないって思わせる、簡単レシピをお教え
しましょう料理の作れない友達に教えたら、簡単に
作れて大好評だったとのことなので、ぜひつくってみて下さいね

鶏肉とえのきのワッと煮
材料
骨なし唐揚げ用鶏肉…350ｇ?
塩こしょう…少々
えのきだけ…２パック
玉ねぎ…大1個
サラダ油…大さじ１
ウスターソース…大さじ1,5
しょうゆ…大さじ1,5
湯…1カップ
作り方
1・鶏肉は軽く塩こしょうをふる。
　えのきは長さを半分に切り、玉ねぎは薄切り。
2,厚手の鍋に油を入れて熱して鶏肉の皮を下に
　して入れる。
3,焦げ目がついたら火を止めて、上記の材料を
　残り全部入れる。
4,再び火をつけて、蓋をして強火で１５分程煮る。

めちゃめちゃ簡単で、料理だなって味なので料理が
出来ないって思われてる方作ってみたら、イメージが
変わるかもしれませんよ

食ってみろ！！院長大好き☆ネバネバ丼！

この丼は、嫌いな人は食べれるか～って怒るかも！
昔、この丼を食べていて、友人に気持ち悪いもの食べてるなって
言われた事が忘れられません

でも、ネバネバが好きな人ならしびれます
食欲がなくっても、食べれちゃいます。それに、元気も出る

今日は、院長夕食はさっぱり食べたいので、
『ネバネバ丼』です

めっちゃ簡単なんで、食べてみて下さい

作り方です

まず、山芋をすりおろして、オクラを2～3ミリの小口切りにします
丼にアツアツのごはんを盛って、やまいも、オクラ、なめたけ（瓶詰）、
練った納豆、うずらの卵をのせ、しょうゆをかける

ねっ、簡単でしょ院長は、ネバネバが大好きです
冷たいうどんで、しょうゆの代わりに麺つゆをかけて食べても
美味ですよ

あ～、お腹が減ってきた

院長流、卵の食べ方～安くて贅沢な味わいです～

実家に帰って、昔大好きだった、卵の食べ方を
思い出しました

これは、美味いですよ何かの本で見た
記憶もあるので、院長が考えたわけないんですが
食べたことない人は、ぜひお試しあれ


それは、卵かけご飯なんです


まあまあ、がっかりしないで下さい
ただの卵かけご飯じゃありません
卵黄しか使わない、ちょっと特別な卵かけ
ご飯です
ただ、卵の卵黄だけに醤油をかけて食べる訳じゃ
ないので、作り方を覚えてください

院長お勧め卵かけご飯

次の日の、朝に食べるのなら卵黄だけ小さいお皿
に移して醤油に漬けておくだけです
まあ、作り方を書くほどでもないんですけど
炊き立てのご飯の、真ん中に醤油に漬けた卵黄
をのせて、崩しながら食べると絶品ですよ

朝になると、すごくコクがあって、いつもの卵かけ
ご飯と違う味が楽しめます

久しく食べてなかったですが、院長の一押しの食べ
方です

ここで、もっと美味しく食べたいときは山芋を細
かく刻んで、一緒に食べると、更に贅沢な味です

簡単で、贅沢な味なのに安い明日の
朝ごはんは、これで決まりですね

仰天！みそ汁が、高級スープに…！

朝食で、みそ汁とヨーグルトって食べる事多いですよね。
では、みそ汁の中にヨーグルトを入れて食べた事ありますか？
これ、美味しいんです
チーズっぽい味になって、とってもコクがある。
上等のスープのような味に変化します。
この味、嫌いっていう人いないんじゃないかって
いう味なんです。
一つだけ注意、絶対にプレーンヨーグルトでやって
下さいね。加糖のヨーグルトを使うとめっちゃ不味い
です…

一度、食べたらハマりますよ！
パンの朝食に、昨日のみそ汁の残りがスープに変身って良いと
思いませんか？
実は、教えてもあまり誰もやってくれません
騙されたと思って気持ちわるがらずに、一度試して下さい
院長、嘘つきの濡れ衣を着せられてます

※ヨーグルトは、お鍋にいれるんじゃなくってお椀の中のみそ汁に
　お好みの量を入れて下さい。ちなみに、院長はたっぷり入れるのが
　好きです