ナオミ・ミズノ×洋菓子マウンテンの新作「ステック」

ナオミ・ミズノ×洋菓子マウンテンの新作「ステック」です。
「どんなカッコイイ大人が食べても可愛くなっちゃう！」といたずら心でつくった棒付きボンボン。アイスキャンディーのように食べられちゃう、水のような口どけの可愛いスティックショコラです　雑誌やテレビで取り上げられ、新宿店ではプレオープンでも初日でも完売になるほど。京都伊勢丹でも、完売になること間違いなし　値段は手頃でこの美味しさでお薦めです
また今回のテーマ「日本」にあわせた「ショコラピエール」のユズも美味しくておススメです　「ショコラピエール」とは水野氏の幼少期、近くの由良川で石投げをした想い出にちなんで付けられた名前です。ピエールpierreとは石ころという意味です。
みなさん！ぜひぜひ！

～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ in 京都伊勢丹

みなさんお待ちかね！『～パリ発、チョコレートの祭典～サロン・デュ・ショコラ in 京都伊勢丹』が、２月２日から始まりますよ　今年のポスターは表紙を飾るのは、２年連続！院長の同級生、２００７年ワールドチョコレートマスターズ優勝者、水野直己氏です　水野氏が凄いんです、院長が凄い訳ではありません　この芸術的な作品を見て下さい！全てショコラで出来ているのですが、ここまで来ると完全にアートです。「洋」のショコラで、「和」の扇子を作るなんて、創造的です。さすがです　今年はどんなショコラが私達を迎えてくれるのでしょうか？２６日から開催されている新宿伊勢丹でも大好評のようで、とても楽しみです。
（下記写真はクリックすると大きくなります。携帯カメラでの撮影の為、少し荒いですがご了承下さい）

ロクシタンのハーブガーデンショコラ

ロクシタンから素敵なショコラが届きました。～プロヴァンスが香るスイーツを召し上がれ～今年だけの、特別な出逢い。4つのハーブが香る『ハーブガーデンショコラ』です。数量限定で、2月14日までの販売です。京都では四条店で購入出来ますよ　おいしそうでしょ～　是非食べてみて下さいね

ラデュレのガレット・デ・ロワ

ラデュレのガレット・デ・ロワです。味はとても美味しかったんですが、王冠もフェーヴもちょっと子供っぽい気がする…多分ファミリー向け、子供向けなんでしょうね。ちなみに、今年は長官が女王様になりました　院長はどうして毎年王様になれないのでしょう

ダロワイヨのガレット・デ・ロワ

明けましておめでとうございます　今年もよろしくお願いします　
お正月と言えば…そうガレット・デ・ロワ！！ですよね～と、言う訳で、ダロワイヨのガレット・デ・ロワを頂きました。ありがとうございます　フランポワーズ美味しそう　アーモンドクリームと酸味のあるフランポワーズの味が楽しめてとても美味しかったです。完食　フェーヴはキーの形で、エンジェルがくり抜かれています。かなり可愛いですよ