院長 手作りカーレーを振る舞う

　こんにちは。長官です。
今日は、院長手作りのカレーが従業員全員に振る舞われました。
（院長と長官二人だけですが…）

院長は、こう見えても料理がとても上手です。
学生時代は、一人暮らしにも関わらず、
料理に凝りすぎた為、全ての調味料が揃っていたそうです。
その院長が学生時代に燃えた料理は、
『野菜たっぷりチキンカレー（院長風）」
チキンとした味…（←院長に書けと言われました。私のセンスではありません！）

　　これです！


すいません…美味しくて、撮るのを忘れて食べてしまいました…

野菜は、にんじん・じゃがいもをすりおろし、たまねぎはみじん切りに。
残ったにんじんは乱切りにします。
とろみ付けに、お餅を一つ入れます。
そして、暫く煮込みます。
チキンは、焼きます（安い肉は、塩で下味をつけておいた方が美味）

とにかく、美味しかったです。
慎整体院の、ほっこりなひとときでした。
みなさん、食べ過ぎには注意しましょう！

院長断食中、すると料理が作りたくなってくる

三日前から、院長断食しております

なぜなら、お正月にとってもプクプクと美味しそうに太った
からと今一つ身体にキレがないからです。

只今、三日目の夜になりますが、気分はとても爽快です。
それに、明日のお粥がとっても楽しみなので何かワクワク
します

断食のやり方は、近いうちに特集を考えてるので、楽しみ
にしていてくださいね。

でも、今日話したいのは断食の話じゃなくって料理の話
です。院長、一時期料理を食べるのじゃなく作る方にはまって
た事がありました（そんなに手際はよくないですけど、、、）。
断食中は、大学時代の料理熱が復活してくるのです
大学時代に集めた料理のレシピを引っ張りだして
あれもこれも作りたくなってきます。

そこで、今日は一人暮らしの男性でも簡単に作れて、ちょっと
料理が出来るんじゃないって思わせる、簡単レシピをお教え
しましょう料理の作れない友達に教えたら、簡単に
作れて大好評だったとのことなので、ぜひつくってみて下さいね

鶏肉とえのきのワッと煮
材料
骨なし唐揚げ用鶏肉…350ｇ?
塩こしょう…少々
えのきだけ…２パック
玉ねぎ…大1個
サラダ油…大さじ１
ウスターソース…大さじ1,5
しょうゆ…大さじ1,5
湯…1カップ
作り方
1・鶏肉は軽く塩こしょうをふる。
　えのきは長さを半分に切り、玉ねぎは薄切り。
2,厚手の鍋に油を入れて熱して鶏肉の皮を下に
　して入れる。
3,焦げ目がついたら火を止めて、上記の材料を
　残り全部入れる。
4,再び火をつけて、蓋をして強火で１５分程煮る。

めちゃめちゃ簡単で、料理だなって味なので料理が
出来ないって思われてる方作ってみたら、イメージが
変わるかもしれませんよ