花畑牧場の生キャラメルトリュフ ブラックとホワイト

　今入手困難なプレミア付きのスイーツが慎整体院にやって来ました。正確に言うと、クライアントさんに頂きました。ありがとうございますデパートでも、商品の取り扱いが決まると、すぐに整理券がなくなってしまうというスイーツです。それは、あの酪農家でもありタレントの田中義剛さんが牧場長をつとめている『花畑牧場』の生キャラメルトリュフのブラックとホワイト！！です。今なかなか手に入らないこの二種類を食べる事が出来てるなんて！院長感激ですそして、食べて二度感激！チーズをキャラメルで包んで、さらにチョコでコーティングしてあるスイーツなんて、発想が斬新です。とろけるような美味しさがひろがります。おいしい！


こちらがブラックです。
北海道産のマスカルポーネチーズを「花畑牧場 生キャラメル」で
包み込んであり、さらにチョコレートでくるんだ、
贅沢なトリュフです！

こちらがホワイトです。
北海道産のマスカルポーネチーズを「花畑牧場 生キャラメル」で
包み込んであり、さらにホワイトチョコレートでくるんだ、
贅沢なトリュフです！

おばけかぼちゃとカメロンパン

　10月といえばハロウィンですよね。慎整体院の季節の飾りも実はすでにハロウィンになってます。もうすぐアップしますので楽しみにしていて下さいね。先立って、とてもかわいいハロウィンのパンを紹介したいと思います
　上の写真が、先日のお誕生日パーティーにも登場し盛り上げてくれた「おばけかぼちゃ」です。リーガロイヤルホテルのパンで、ハロウィンまでの期間限定です。とてもかわいいだけでなく、パンの中にはパンプキンのクリームまで入っていて、美味しいです
　下の写真は、「カメロンパン」と言います。メロンパンに頭と足をつけた亀の形のパンです。これも、とってもかわいいですしかし、食べる時どこから食べていいのか悩んでしまいますね。

パラダイス文房具屋

　慎整体院の近くに独特の世界観を持った文房具屋さんがあります。慎整体院では、そこを『パラダイス文房具屋』と呼んでいます。このパラダイスさは、行った人にしか分かりません。しかも、このパラダイスさが、どのタイミングで炸裂するか分からない所が、マニア心をくすぐります。
　先日の土曜日の夕方前に買いに行くと…書き入れ時の土曜日に閉まっています。近づいて、よくよく見てみると…

お分かり頂けますでしょうか？
なんと自動ドアが、『手動』に書き直されています！！
院長、こんなドア初めて見ました！
実は、昔ちゃんとした自動ドアだったのですが壊れてしまい、
「壊れているので、手で開けて下さい」と注意書きの張り紙がされていました。
修理する気満々だった筈ですが、どうやら諦め開き直り、
注意書き自体を止め、強引に『手動ドア』にしてしまった様です
なので、ドアの前に立っても当然開きません。
だって、手動ドアですから。
扉自体に取ってがない為、とても開けにくい！
買いに来る人間が、お店に合わすという、
今時の流れとは逆行している文房具屋さんです。
やっぱり、パラダイスです。奥が深い！

お誕生日パーティー

　今日の慎整体院のパーティーは、長官とお世話になっている仕掛人Sさんのお誕生日パーティーです。おめでとうございます今回の為に、『院長手作りプレミアめでたい鯛飯』をご用意しました。実は、院長、炊き上がるまで不安でしたでも、大成功！とても、美味しく炊き上がりました！


うん！美味しい！みんな大満足でした。
院長は、食べるだけではなく、実は料理も上手なのです。


こちらが、クライアントさんに用意して頂いた、
ヴィタメール（WITTAMER)のケーキです。
なんて、贅沢なお誕生日ケーキなんでしょう！！
ありがとうございます


外見は落ち着いた感じですが、中身はどうなってるのかな？
ワクワクしながらカットしてみると…
なんと！フランポワーズのムースがぎっしり！
さすが、センス抜群ですね。とても、美味しかったです！

大満足の、お誕生日パーティーでした
みんな、ハッピー

リプトンのスイーツコレクション第3弾

　　第1弾は今年の3月にピエール・エルメのマカロン、第2弾は6月にウェスティンホテル東京とコラボレーションしたクロワッサンやオレンジ・マーマレードなどのティータイムセット、そして第3弾がスタートしました！！今回のラインナップは、チョコレート、マカロン、シュークリーム、ビスケット、クリームサンドクッキー、板チョコレートで、どことも提携はせず、リプトン独自の様です。長官の周りのお店では全然見当たらなくって…もう売り切れてしまったのだろうかと、落ち込んでいた時、クライアントさんに、写真を提供していただきましたありがとうございます売り切れ必至なので、早めにみなさんもお気に入りを手に入れて下さいね！急げ～

Art de Pain（アール・ドゥ・パン）の「ルイ16世」

　Art de Pain（アール・ドゥ・パン）の「ルイ16世」とい名前のガレットです。ガレットとは、平らなパイ菓子を意味するそうです。カリカリのシナモン入りシュトゥルーゼルの下は、ブリオッシュ生地。中には、フランボワーズのコンフィチュールがサンドされています。このガレットにはちょっとした恐い話が…表面に膨らみがなく真平らで、その形がギロチンのルイ16世首切りのあとに似ているのが由来らしいです。恐い！しかも、それがガレットになるなんて、フランス人って…でも、とっても美味しかったのでいっか！

※描かれている文字は店名の「Art de pain」（アール・ドゥ・パン）です。

ラ・メール・プーラールの塩キャラメルのオムレツケーキ

　ラ・メール・プーラールの塩キャラメルのオムレツケーキを頂きました。ありがとうございますラ・メール・プーラールは、世界遺産「モン・サン・ミッシェル」にある、ふわふわのオムレツで有名なホテルの人気レストランです。その名物のオムレツを、人気のフランス・ゲラントの薄塩を使いキャラメル味でまとめたのが、この塩キャラメルのオムレツケーキです。「ホワイトチョコムースにゲラントの塩を使用したキャラメル風味のシブーストクリームを重ね、クレープ生地でくるみました。メール・プラール自慢のオムレツに見立てたケーキ」と説明がされています。塩がぴりっと効いているで、日本人にとってはとても食べやすいのではないでしょうか？とても美味しかったです
　以前、フジテレビ「とんねるずのみなさんのおかげでした」でゲスト出演したELTの持田香織さんが、おもたせで持参したスイーツだそうで、その時とんねるずのお二人も大絶賛だったそうです。

Art de Pain（アール・ドゥ・パン）

　Art de Pain（アール・ドゥ・パン）のパンです。フランス初の親子二代MOF（フランス国家最優秀職人）の資格を持つドルフェール親子が、伝統の味を日本の食卓の為にプロデュースしたパンです。パン生地の中にじゃがいもが入っているのだとか…日本のパンとは全く違った美味しさですとても美味しかったです。

Fauchon(フォーション）のエクレール

　現在京都高島屋にてフランス展が開催されています写真は、そこで販売されている、とても可愛いFauchon(フォーション）のエクレールです。真ん中くらいにあるフランスの国旗をイメージしてあるトリコロールカラーが鮮やかな3色のエクレールは、フランス展記念の特別に作られたブルー・ブラン・ルージュで、一日100個しか販売されない大変貴重なものです。日本では想像もつかないとてもカラフルで可愛いエクレールでしょで、味の方はと言うと…とても上品で美味しい！！！あっと言う間に食べてしまいました。



てんとう虫がが象ってあるのが、お分かり頂けますか？
遊び心もシャレてします