豆乳鍋パーティー

　随分と蒸し暑くなって来た今日この頃。久し振りの院長命令を下しました。長官に出した命令とは…「豆乳鍋パーティーをします！材料を買って来て下さい」　この時期になぜ鍋？と思いますか？その訳は…
『美味しい豆乳鍋が食べたいから』
この一言に尽きます。鶏ガラスープは院長自ら骨付きの鶏を買って来て出しました。
　慎整体院の湯葉将軍ことブラックの手慣れた湯葉さばきにより、美味しい湯葉も堪能出来ました。やっぱり豆乳鍋はおいしいです

京都二寧坂『黒豆菓子処 うちわや』へ

　先日ブログに載せさせて頂きました京都二寧坂『黒豆菓子処うちわや』さんへ行きました。京都に住んでいるのに、スタッフ全員気分はすっかり観光客です京都の風情のある町並みにぴったりの素敵なお店でした。院長の後ろのブラックが真剣に品定めしているカラフルな商品は、『ちょこまぶし』という丹波の黒豆にチョコがコーティングしてあるお菓子です。きれいで優しいスタッフの方々の勧めに頬が緩み、ついつい全商品試食してしまいました全てとても美味しかったです。きれいなスタッフの方々を写真に撮ろうと思いましたが、とてもシャイで丁重に断られてしまいましたその代わりと言っちゃなんですが、美味しいお菓子の数々に満足している院長の嬉しそうな写真を載せます


もちろん『黒豆ちょこれーとむうす』もありました。
早速購入し食べました。
持ち歩くのに邪魔にならない大きさに、お店の配慮を感じます。


他に黒豆茶や煎った黒豆などがありました。
全て美味しかったです。

うちわやの『黒豆ちょこれーとむうす』

　京都二寧坂（二年坂）にある、黒豆菓子処うちわやの『黒豆ちょこれーとむうす』を頂きました。ありがとうございます煎って砕いた黒豆をかけて食べます。黒豆の風味とチョコレートムースが絶妙の美味しさです今京都は修学旅行シーズンです。清水寺や高台寺に行かれる際に、是非一度ご賞味下さいおススメです！

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聖護院八つ橋の「ふじ」と「かきつばた」

　京都駅ビルの地下に、京名菓 匠味 (たくみ)という京菓子のセレクトショップが出来ました。店内には、約50もの和菓子の老舗から集められた京菓子が並んでいます。老舗の本店でしか販売されていない京菓子もある上に、単品で販売されているので、1個ずつ選んで購入できすごく便利です。
　写真は、そこで売っている聖護院八つ橋の「ふじ」と「かきつばた」です。この京菓子は匠味でしか売っていないのだそうです。美味しい物好きの慎整体院としては、またまた楽しみが増えました

聖護院八ツ橋の花つくし「ふじ」は、
生八ツ橋で出来た皮がリバーシブルになっていて、
中のこし餡が小豆と白という手の込んだお菓子なんですよ。

京洋菓子古勝院NOBUAKIの誂え箱

　もうすぐ母の日ですね日頃の感謝の気持ちを込めて何かしたいと思っている方が多いのではないでしょうか？そこでおススメなのが、京洋菓子古勝院NOBUAKIの『誂え箱』です。2006年の西日本洋菓子コンテスト優勝者の竹田嘉信氏と、生花の技術者・フイオリスタ藤井氏とのコラボレーションによって生まれた、スイーツと生花のBOXです。2段のお重のふたを開けると、上段には生花のアレンジメント下段にはかわいいプチケーキが花もケーキもBOXのままテーブルへ飾る事が出来ますので、母の日の演出として喜んでもらえるのではないでしょうか？
　上の写真は、『母の日誂え箱』です。世界でも珍しい青紫色のカーネーション「ムーンダスト」のプリンセスブルーが使われています。「ムーンダスト」の花言葉は「永遠の幸福」。「ムーンダスト」という名前は「月の光のようにやわらかな包容力のある花に」との思いを込めて名付けられたそうです。母の日にぴったり！ケーキは、ショコラと木苺です。


もちろん母の日以外に、プレゼントしても大変喜ばれると思います
この写真は、母の日以外に注文した時の『誂え箱』です。
この時のケーキは、ショコラ・オレンジ・抹茶・檸檬・リンツァーです。
最近色々なデパートで取り上げられてきている素敵な『誂え箱』ですが、
直接古勝院NOBUAKIに注文すると、
贈る状況に応じて、お花のイメージを伝えればフラワーアレンジして頂けますよ。
おススメです！